Здорове харчування

Ситні гарбузові млинці з начинкою (Рецепт) | Жовтень 16, 23:17

Пишні гарбузові млинці дуже смачні та напрочуд корисні.

Найкращі способи вживання кави: Отримайте максимум користі | Липень 25, 15:02

Дехто вважає, що кава бадьорить і допомагає схуднути, тому випиває чашечку-другу щодня. З іншого боку, дехто вважає, що кава впливає на здоров'я серцево-судинної системи, і намагається уникати її вживання. Доктор Чан Чін-Чіен, 78-річний почесний професор хірургії в Національній університетській лікарні Тайваню, досі щотижня оперує своїх пацієнтів. Одним із його секретів збереження здоров'я є вживання трьох чашок кави на день.

Варіанти збереження яблук в домашніх умовах | Липень 24, 11:31

Яблука – це універсальний фрукт, який є настільки ж поживним, наскільки й смачним. У сезон це один з найдешевших товарів у продуктовому відділі. Розумний крок – запастися ними, щоб насолоджуватися протягом декількох тижнів або навіть місяців. За допомогою кількох простих порад ви можете максимально продовжити термін зберігання яблук, щоб вони залишалися свіжими та хрусткими до моменту споживання.

Як дізнатися який пробіотик підходить саме для вас | Липень 23, 09:22

Пробіотики стали популярними. Згідно з дослідженнями, світовий ринок пробіотиків у 2018 році склав $48,38 млрд і, за прогнозами, досягне $75,9 млрд до 2027 року. Це дуже багато хороших бактерій! Але як дізнатися, які пробіотики підходять саме вам і вашій родині?

Корисні перекуси: 7 найкращих видів горіхів для здоров'я серця та мозку | Липень 19, 08:29

Дослідження доводять користь горіхів для здоров'я

2 дієти та 6 харчових добавок, які допомагають перемогти депресію | Липень 14, 08:10

Хоча депресія — це складний стан з широким спектром ймовірних причин і методів лікування, дослідження показали, що дієта може відігравати важливу роль як у профілактиці, так і в лікуванні депресивних симптомів.

Топ-10 найкорисніших продуктів харчування на думку японських лікарів | Липень 3, 21:11

Для підтримки здорового тіла дуже важливо дотримуватися здорового харчування. Однак багато людей віддають перевагу не корисним продуктам, а бажають смачно та із задоволенням поїсти.

Найефективніший детокс-напій — яблуко, імбир і лимон (РЕЦЕПТ) | Червень 13, 08:45

Детоксикація організму — це відпочинок, очищення та живлення тіла зсередини. З цим завданням справляються натуральні фрукти та овочі. Але існує три інгредієнти, які краще за все виводять з організму токсини. З них можна приготувати сік.

Жінки схильні до "емоційного переїдання": Дослідження виявило гендерні відмінності в ожирінні | Червень 11, 08:54

Останні дослідження свідчать, що жінки які мають високий індекс маси тіла(ІМТ), як правило, більш вразливі до «емоційного переїдання» ніж чоловіки.

Покращити якість сну за допомогою 6 продуктів | Червень 5, 07:53

Сон є життєво важливим для здоров'я людини. Він дозволяє нашому тілу відпочивати, відновлюватися та перебудовуватися. Дефіцит сну впливає на працездатність та продуктивність.

Кінза допомагає вивести важкі метали з організму: дослідники | Травень 14, 2023

Останні дослідження показують, що наші щоденні приправи містять багато важких металів, зокрема свинець, алюміній і ртуть. Експерти в галузі охорони здоров'я наголошують, що одним із найкращих способів детоксикації є вживання великої кількості рослини, яку можна легко додати до свого раціону без особливих витрат – кінзи, відомої за межами США як коріандр.

Імунологи розробили пластир від алергії на арахіс у дітей (ВІДЕО) | Травень 12, 2023

Дослідники з Національного інституту алергії та інфекційних захворювань США показали, що шкірний пластир з невеликою кількістю арахісового білка здатний полегшити алергію на арахіс у дітей віком до чотирьох років.

Штучні підсолоджувачі завдають більше шкоди, ніж цукор (ВІДЕО) | Травень 8, 2023

Як відомо, надмірне споживання цукру може призвести до діабету, гіперліпідемії, ожиріння, пухлин та аутоімунних захворювань. Тому були створені підсолоджувачі без цукру, виробництво яких вже стало великою індустрією.

Чорний перець, "король спецій" – дослідники про користь його властивостей | Квітень 23, 2023

Чорний перець часто називають "королем спецій", він вважається популярною кулінарною приправою, що відома своїм яскраво різким смаком, який походить від алкалоїдного компонента — піперину. Завдяки своїм антиоксидантним і антибактеріальним властивостям чорний перець входить до числа найбільш важливих харчових продуктів, здатних запобігати та контролювати ріст пухлин і покращувати роботу шлунково-кишкового тракту.

Приймання антибіотиків робить сальмонелу стійкою до ліків | Квітень 16, 2023

Сальмонела вважається найпоширенішою причиною харчових отруєнь. Її особливість у тому, що вона може заразити дуже багатьох людей і залишається живучою в найрізноманітніших умовах — від шерсті тварин до листя салату. Однак тенденція до зростання кількості випадків захворювання на сальмонелу з лікарською стійкістю, про яку йдеться в огляді, опублікованому в журналі Foods, вказує на необхідність пошуку більш досконалих методів її виявлення та профілактики.

Італія має намір заборонити вирощене в лабораторії м'ясо і борошно з комах (ВІДЕО) | Квітень 3, 2023

В Італії синтетичні харчові продукти в майбутньому будуть заборонені. Порушення закону передбачає штраф до 60 000 євро.

Селера може знизити кров'яний тиск і запобігти раку (ВІДЕО) | Березень 22, 2023

Селера має унікальний смак, високу поживну цінність і корисні для здоров'я властивості, як-от антиоксидантна дія, профілактика раку та зниження артеріального тиску. Це зелений овоч, що належить до сімейства зонтичних (Umbelliferae).

Мигдаль допоможе людям з ожирінням уникнути діабету та серцевих захворювань (ВІДЕО) | Березень 19, 2023

Якщо ви страждаєте на ожиріння, включення мигдалю в щоденний раціон може допомогти запобігти діабету і серцевим захворюванням.

Дірявий кишківник можна виправити дієтою (ВІДЕО) | Березень 7, 2023

Шлунково-кишковий тракт забезпечує найбільший бар'єр між нами й навколишнім середовищем. У нормальному стані він непроникний. Але є те, що може зробити кишківник негерметичним, і головний фактор — наша дієта.

Дослідники відзначають несподіваний вплив меду на цукровий діабет | Березень 6, 2023

Так, ви не помилилися: мед може знижувати рівень цукру в крові, незважаючи на те, що він приблизно на 80 % складається із цукру. Окрім зниження рівня цукру в крові, мед може підвищити імунітет і уповільнити процес старіння. Нещодавно дослідники довели, що мед має широкий спектр неочікуваних переваг.

7 трав та добавок допомагають поліпшити пам'ять: сучасні дослідження | Березень 3, 2023

Пам'ять — це важлива когнітивна функція, яка дає нам змогу зберігати й видобувати інформацію. Однак у міру старіння або зіткнення з різними проблемами наша пам'ять може почати погіршуватися. На щастя, існує безліч препаратів, вітамінів та інших добавок, які можуть поліпшити пам'ять і когнітивні функції.

Смалець кращий за олію, і не варто боятися тваринних жирів, кажуть дієтологи | Березень 3, 2023

Існує думка, що споживання насичених жирів підвищує ризик серцево-судинних захворювань, але чи так це насправді? У багатьох смачних продуктах ховається ще один шкідливий жир, але на нього зазвичай не звертають уваги.

Кориця допомагає поліпшити пам'ять і здатність до навчання — дослідження | Лютий 27, 2023

Кориця — відома ароматна спеція, яку широко використовують у випічці та делікатесах. Дослідження, опубліковане 18 січня в журналі Nutritional Neuroscience, вказує на її потенційну цінність для запобігання втраті пам'яті та порушень здатності до навчання. Це дослідження — хороша новина для людей середнього та похилого віку.

10 поширених звичок, що підвищують ризик ниркового діалізу | Лютий 26, 2023

У 21 столітті спостерігається тенденція до зростання хронічної хвороби нирок, яка вражає понад 10 відсотків населення.

Виробники нездорової їжі в США спонсорують Академію харчування: звіт | Лютий 23, 2023

У дослідженні, опублікованому в журналі Public Health Nutrition, під назвою «Захоплення професії дієтолога корпораціями США: випадок з Академією харчування та дієтології», ідеться про те, що Академія та її корпоративні донори мали «симбіотичні» стосунки.

6 простих продуктів можуть позбавити вас головного болю | Лютий 20, 2023

Головні болі можуть бути спровоковані певними харчовими продуктами. Водночас деякі харчові продукти можуть допомогти знизити гостроту головного болю.

10 трав, що сприяють зміцненню імунітету: сучасні дослідження | Лютий 19, 2023

Імунна система людини складна й захищає нас від інфекцій та хвороб. Багато частин тіла працюють як окремо, так і спільно, щоб підтримувати наше здоров'я. Але стрес, нестача сну, погане харчування та інші чинники можуть послабити наші природні захисні сили.

Китайська медицина не рекомендує пити зранку воду | Лютий 17, 2023

Споживання води необхідне для виживання людини й забезпечення правильного функціонування організму. Вода переносить поживні речовини та регулює обмін речовин, підвищуючи опірність до хвороб.

Дослідження показало, що витривалий ківі може допомогти запобігти раку легенів | Лютий 16, 2023

Питання про те, як запобігти раку за допомогою дієти, завжди було актуальним. Недавнє дослідження, проведене в Японії, показало, що японська Actinidia arguta (також відома як японський фрукт сарунасі або витривалий ківі) може допомогти запобігти раку легенів.

Дослідження показали, що чай улун заспокоює нерви і сприяє здоровому сну | Лютий 14, 2023

У 2021 році група з 12 вчених опублікувала чудове дослідження в рецензованому науковому журналі Aging. На прикладі 43 здорових чоловіків віком від 50 до 72 років було доведено, що внесення змін у спосіб життя може реально зменшити біологічний вік.

Підвищення обізнаності про симптоми хвороби нирок допомагають їй запобігти | Лютий 13, 2023

На ранніх стадіях захворювання нирок зазвичай немає явних симптомів. Коли хвороба нарешті діагностується, шкода може бути вже значною, і в такому разі останнім варіантом є діаліз.

Рослинні олії займають третє місце серед факторів ризику після ожиріння та куріння | Лютий 12, 2023

Споживання рослинної олії підвищує ризик смерті більше, ніж гіподинамія, зловживання алкоголем, цукор, перероблене м'ясо, забруднення повітря, червоне м'ясо та натрій.

Вершкове масло сприяє росту дітей і підтримує здоров'я | Лютий 10, 2023

На початку 1900-х років американці споживали близько 8 кг масла на людину на рік — і це без урахування жирів, які вони отримували з незбираного молока, вершків і сиру. Сьогодні ця цифра становить близько 2,3 кг. Що ж сталося? Чому споживання вершкового масла в США різко скоротилося?

Ця кулінарна звичка збільшує ризик розвитку раку та недоумства | Лютий 9, 2023

Порівняно з оливковою олією холодного віджиму в скляних пляшках, рослинна олія в пластикових пляшках у супермаркеті дійсно вигідніша. Однак як часто можна використовувати рослинну олію для смаження, варіння, соте та фритюру? Будьте обережні, адже ви можете неусвідомлено вживати в їжу канцерогени.

5 корейських суперпродуктів, які покращать здоров'я | Лютий 4, 2023

«Суперпродукти» століттями використовувалися в Кореї для підтримки здорового балансу в організмі. У традиційній східній медицині їжа й ліки — одне й те саме.

Чорниця — природний очищувач судин, що допомагає запобігти серцевим захворюванням | Лютий 2, 2023

Чому чорниця має таку цілющу дію? Вчені виявили, що чорниця може зменшити запальну реакцію шляхом антиоксидантної дії та зменшити накопичення холестерину в кровоносних судинах.

Чи дійсно червоне м'ясо є небезпечним для здоров'я серця | Січень 31, 2023

"Битва" за червоне м'ясо — цікаве, але часто виснажливе випробування. Існує контингент лікарів та організацій, які оскаржують широко поширену думку про те, що червоне м'ясо небезпечне.

Надмірне вживання тостів шкодить організму | Січень 30, 2023

Хліб у його різних формах, чи то вафлі, млинці, круасани, чи зручна скибочка тосту, є легкою їжею для багатьох зайнятих людей, але, на думку деяких експертів, хліб не так легко перетравити, а його надмірне вживання може завдати шкоди організму.

8 найдоступніших суперпродуктів допоможуть наситити організм вітамінами і поживними елементами | Січень 29, 2023

Заведено вважати, що суперпродукти обов’язково мають бути дорогими, тому що це супер і модно! Ці етикетки практично кричать «дорого», але гарна новина полягає в тому, що ви можете легко наповнити свою тарілку великою кількістю цих поживних продуктів, не витрачаючи надто багато грошей.

Пробіотики допоможуть відновити здоров’я | Січень 25, 2023

Кількість бактерій у вашому організмі перевищує кількість клітин у 10 разів. Більшість цих бактерій мешкають у кишківнику й абсолютно нешкідливі.

Чорний рис для лікування діабетичної нефропатії й не тільки | Січень 23, 2023

Сорти рису можна розділити на білий, глютиновий, фіолетовий і чорний. Серед них чорний рис має найбільшу поживну та лікувальну цінність. У стародавньому Китаї вважалося, що чорний рис лікує хвороби, сприяє довголіттю і використовується як підношення імператору — настільки він був могутнім і рідкісним.

Генетичні дефекти не є причиною раку: почніть лікувати причину | Січень 19, 2023

Чи спричиняють ваші успадковані гени рак? Нещодавно я взяв інтерв'ю у доктора Кевіна Коннерса, який пояснив, чому відповідь на це запитання — ні, генетичні дефекти не є причиною раку. Але, за його словами, саме в цих генетичних дефектах часто криється ключ до повернення назад раку та інших виснажливих хронічних захворювань. Він майстерно усуває ці генетичні дефекти за допомогою різних протоколів, щоб допомогти пацієнтам змінити свій стан.

Вживання бобових може поліпшити стан судин і кишківника | Січень 18, 2023

Квасоля, що належить до сімейства бобових, відома як смачний, простий у приготуванні, поживний продукт і хороший замінник м'яса. Що ж такого у квасолі, що робить її чарівною їжею?

Як жир покращує роботу мозку — дослідники радять корисні дієти | Січень 4, 2023

Мозок вважається найтовстішим органом людського тіла, що складається на 60 відсотків із жиру. Жир є невід'ємною частиною нашого раціону, оскільки він підтримує функції клітин, ізолює органи та використовується для вироблення гормонів.

Волоські горіхи знижують ризик серцево-судинних захворювань (дослідження) | Грудень 29, 2022

Волоські горіхи можуть допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням, що підтверджує нове дослідження, опубліковане в журналі Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases. Молоді люди, які регулярно їдять волоські горіхи, мають більше шансів зберегти краще фізичне здоров'я в середньому віці, рідше страждають на ожиріння і мають нижчий ризик розвитку серцево-судинних захворювань, виявили дослідники.

Картопля не призводить до діабету за умови, що ви правильно її готуєте | Грудень 28, 2022

Дослідники з Австралії розвінчали попередні висновки про те, що вживання картоплі шкідливе для здоров'я і підвищує ризик розвитку таких захворювань, як діабет другого типу.

Допомога в разі каменів у нирках і профілактика їхнього повторного утворення | Грудень 25, 2022

У мене камінь у нирці, який застряг у сечоводі. Зараз він не завдає болю, але я турбуюся, що біль повернеться. Як я можу допомогти йому пройти і запобігти його повторній появі?

Їсти декілька штук чорносливу на день корисно для кісток, виявили вчені | Грудень 20, 2022

Якщо ви хочете захистити себе від втрати кісткової маси та зберегти свою силу з віком, вам варто скуштувати жменю чорносливу!

Дослідники пропонують 5 натуральних продуктів для омолодження шкіри | Грудень 15, 2022

Навіть ті, хто, можливо, виграв у генетичну лотерею або має необмежену кількість грошей на догляд за шкірою, не звільняються від природних наслідків старіння.

Два ківі можуть поліпшити якість і тривалість сну | Грудень 14, 2022

Два плоди ківі за годину до сну можуть поліпшити якість і тривалість сну без побічних ефектів, пов'язаних зі снодійним.

Здорове харчування

Читайте також