Лікувальний гарячий шоколад, що зміцнює імунітет і знімає стрес

Поживний гарячий шоколад містить зігріваючі спеції, які заспокоюють нервову систему, стабілізують рівень цукру в крові та підтримують загальне самопочуття.

Так, гарячий шоколад може бути корисним для здоров'я.

У світі, який живе в режимі поспіху, тиску та безперервних новин, не дивно, що ми відчуваємо себе виснаженими та втомленими. З моменту пробудження ми перебуваємо в режимі «включено» — виконуємо кілька завдань одночасно та реагуємо. Все це має свою ціну. Хронічний стрес підвищує рівень інсуліну та кортизолу — двох гормонів, які можуть збільшити жир на животі, порушити сон, вивести з рівноваги рівень цукру в крові та сприяти запаленням. Ось чому я люблю цей зігріваючий, багатий на поживні речовини гарячий шоколад: він заспокоює, знімає стрес і підтримує імунітет — і все це в одній чашці.

А тепер про всі лікувальні властивості!

Почніть з горіхового молока, яке містить корисні жири, що стабілізують рівень цукру в крові та живлять шкіру і волосся. Цейлонська кориця допомагає регулювати рівень цукру в крові, додаючи теплий смак. Куркума в поєднанні з дрібкою чорного перцю містить протизапальні сполуки, які підтримують суглоби та загальне самопочуття, а чорний перець допомагає оптимізувати засвоєння куркуми. Кардамон м'яко стимулює травлення, а какао містить антиоксиданти, які захищають клітини від ушкодження вільними радикалами, магній для розслаблення м'язів і заспокоєння нервової системи, а також сполуки, що підтримують настрій і відчуття благополуччя — це смачний спосіб підживити тіло і розум.

Адаптогени, такі як ашваганда, — це природні речовини, часто трави або лікувальні гриби, які допомагають організму адаптуватися до стресу, підтримують нервову систему, регулюють функцію надниркових залоз і покращують стійкість до щоденних навантажень. Моя улюблена перевірена марка порошкової ашваганди — Arogya Tea з Вестпорта, штат Коннектикут (також доступна в Інтернеті). Гриби, такі як чага в порошкоподібній формі, є необов'язковими, але вони містять антиоксиданти, що підтримують імунітет — я люблю органічні марки, такі як Moon Juice або Four Sigmatic. Фініки меджул або мед додають природної солодкості, не підвищуючи рівень цукру в крові, як це робить рафінований цукор.

Після обіду або в будь-який час, коли вам потрібна пауза для роздумів, цей гарячий шоколад задовольнить вашу тягу до солодкого, заспокоїть нервову систему, зміцнить імунітет і надасть протизапальну дію. Смакуйте кожен ковток, сповільніть темп і насолоджуйтесь!

Корисний гарячий шоколад

На 2 порції:

• 2 склянки підігрітого горіхового молока (або 1 склянка гарячої води і 1 склянка горіхового молока).
• 1 чайна ложка цейлонської кориці.
• 1 чайна ложка куркуми і дрібка чорного перцю.
• 1/2 чайної ложки кардамону (за бажанням).
• 1 чайна ложка какао.
• 1 чайна ложка порошку ашваганди.
• 1 чайна ложка порошку гриба чага.
• 1 фінік меджул або мед за смаком (за бажанням).
• Прикрасьте какао-бобами та додатковою дрібкою цейлонської кориці (за бажанням).

Ви можете приготувати цей напій на плиті або в блендері (якщо використовуєте фінік меджул). Або налийте гарячу воду в блендер і змішайте з рештою інгредієнтів. Прикрасьте какао-бобами та додатковою дрібкою кориці.

Крістін Біл Данст — генеральний директор Embody Wellness Company і автор онлайн-курсу The Embody Wellness Method™ для жінок старше 40 років: 12-крокова програма харчування та способу життя для трансформації вашого тіла, гормонів і метаболізму на EmbodyWellnessMethod.com.

Слідкуйте за @EmbodyWellnessCompany, щоб отримувати здорові рецепти та практичні інструменти для оздоровлення. Для індивідуальної підтримки перейдіть на EmbodyWellnessCompany.com.