Квасоля мунго в традиційній китайській медицині: користь для шкіри й травлення

У традиційній китайській медицині квасоля мунго (маш) відома своїми властивостями відновлювати життєві сили, гармонізувати роботу внутрішніх органів, заспокоювати розум та полегшувати шкірні висипання, пов'язані з перегріванням.

Постійне акне, сухість та неприємний запах з рота, запори, тривале відчуття внутрішнього тепла: ці симптоми можуть з'являютися одночасно. Вони часто виникають у періоди стресу, недосипання або переїдання. У традиційній китайській медицині (ТКМ) така комбінація симптомів зазвичай пов'язується з надлишком «внутрішнього тепла». Одним з найпростіших і найдавніших способів відновити рівновагу в організмі є вживання продукту, який століттями використовувався як ліки: квасоля мунго.

Користь квасолі мунго для здоров'я

Терапевтичне використання квасолі мунго сягає понад 1300 років. За часів династії Тан лікар Мен Шень писав у «Дієтичній медицині» (Dietary Materia Medica), що квасоля мунго може відновити життєві сили, гармонізувати роботу внутрішніх органів, заспокоїти розум і полегшити шкірні висипання, пов'язані з перегріванням. Він також підкреслював її здатність зменшувати надмірну спрагу та сухість.

Пізніше лікар Лі Шичжень з династії Мін пояснив у «Компендіумі медичних речовин» (Bencao Gangmu), що внутрішня частина квасолі мунго має нейтральну природу — вона не є ні гарячою, ні холодною — і особливо ефективна для детоксикації, тоді як зовнішня шкірка має більш виражену дію для розсіювання тепла. Це розрізнення залишається важливим у традиційній практиці й сьогодні.

Квасоля мунго може вживатися цілою, подрібненою в порошок або у вигляді паростків. У ТКМ продукти класифікуються за їх впливом на організм, а не за температурою подачі. Квасоля мунго описується як м'яка на смак і холодна за своєю природою, що означає, що вона має охолоджуючий і заспокійливий ефект на організм, навіть після приготування.

Виведення теплових токсинів

Одне з основних застосувань квасолі мунго в ТКМ пов'язане з її здатністю виводити «теплові токсини». У сучасних термінах це поняття відповідає запальним станам, які часто вражають шкіру та травну систему. Акне, фурункули, абсцеси, запори або кислотний рефлюкс вважаються можливими проявами цих токсинів.

Заспокоєння шкірних запалень

Квасоля мунго, особливо якщо її готувати разом зі шкіркою, допомагає зняти запалення, сприяє виведенню токсинів з сечею та калом, а також зменшує подразнення шкіри та кишечника. Традиційні препарати на основі квасолі мунго застосовували у дітей для полегшення запальних захворювань шкіри, скорочуючи тривалість симптомів і сприяючи одужанню, а не безпосередньо лікуючи інфекцію.

Лікування фурункулів і абсцесів

Порошок з бобів мунго можна вживати перорально в дозі від 9 до 30 грамів, розчинених у воді. Його також можна наносити місцево на фурункули та абсцеси. Згідно з медичним класичним трактатом династії Цін «Бень Цзин Фен Юань», особливо ефективним є поєднання витриманого порошку з бобів мунго з медом, нанесеного у вигляді примочки.

Боротьба з акне та прищами у підлітків

Зовнішньо порошок з бобів мунго здавна використовується у вигляді масок або компресів для запаленої шкіри. Його абсорбуючі, заспокійливі та антимікробні властивості роблять його популярним природним засобом проти акне та почервоніння. Він особливо підходить для лікування чорних цяток, прищів та інших недоліків шкіри, що часто зустрічаються в підлітковому віці.

Полегшення кропив'янки

У разі червоної, набряклої та сверблячої кропив'янки або шкірних розладів, що посилюються під впливом тепла, додавання солодки під час приготування супу з квасолі мунго може поліпшити результати. У ТКМ корінь солодки підсилює охолоджуючу та протисвербіжну дію, підтримуючи загальний баланс.

Поліпшення неприємного запаху з рота та запорів

Надмірне тепло травлення може висушувати рідини в організмі та уповільнювати перистальтику, що призводить до запорів, здуття живота та неприємного запаху з рота. Суп з бобів мунго забезпечує гідратацію, розчинні волокна та протизапальні сполуки, підтримуючи моторику кишечника та рівновагу мікробіоти, щоб м'яко полегшити ці симптоми.

Зменшення надмірного потовиділення

Злегка обсмажений порошок з бобів мунго, змішаний з невеликою кількістю порошку м'яти, може стати заміною тальку або класичних антиперспірантів. Він особливо м'який, підходить для немовлят і чутливої шкіри. Допомагає розсіювати тепло, заспокоювати свербіж і підтримувати шкіру свіжою і сухою без хімічних доміщок. Його можна наносити під пахвами або в паховій області, щоб обмежити надмірне потовиділення.

Посилення детоксикації

Історично боби мунго використовувалися як харчова добавка при отруєннях, зокрема пов'язаних з алкоголем або випадковим проковтуванням шкідливих речовин. Хоча сучасна медицина не вважає їх екстреними антидотами, експериментальні дослідження показують, що їхні сполуки можуть стимулювати процеси детоксикації печінки та зменшувати окислювальне ушкодження.

Заспокоює розум і сприяє сну

Квасоля мунго також має заспокійливу дію на нервову систему. Традиційно рекомендується навіть використовувати подушки, наповнені сухими лушпинням квасолі мунго, для людей, які страждають на безсоння, супроводжуване відчуттям жару, тиску або розумового збудження.

Сучасні дослідження терморегуляції та активації нервової системи свідчать про те, що охолоджуючі стимули та зменшення окисного стресу можуть сприяти більш глибокому та відновлювальному сну, що пояснює традиційне використання бобів мунго.

Інші дослідження в галузі харчування також допомагають зрозуміти їх чудову репутацію. Багаті на рослинні білки, харчові волокна та біоактивні сполуки, такі як поліфеноли та флавоноїди, боби мунго продемонстрували в лабораторних умовах свою здатність обмежувати клітинні пошкодження, пов'язані з тепловим та окислювальним стресом. Ці результати науково підтверджують їх використання проти неприємних відчуттів, пов'язаних із надмірною спекою.

Додаткові дослідження показують, що регулярне вживання квасолі мунго може сприяти стабілізації рівня цукру в крові, зниженню холестерину, захисту функції печінки та підтримці імунітету.

Запобіжні заходи та поради щодо вживання

Незважаючи на численні переваги, дуже освіжаючі властивості квасолі мунго вимагають певних запобіжних заходів.

Особам зі слабким або холодним травленням, водянистою діареєю слід обмежити її вживання.

Жінкам рекомендується зменшити споживання під час менструації, оскільки боби мунго можуть сприяти застійним явищам і посилювати менструальний дискомфорт.

Не рекомендується варити боби мунго в залізних посудинах: краще використовувати глиняні або керамічні каструлі. Флавоноїди, що містяться в шкірці, можуть вступати в реакцію з іонами металів, зокрема заліза, затемнювати страву і погіршувати її якості.

Лі Шичжень зауважив, що паростки квасолі мунго розвиваються в умовах вологого тепла і можуть погіршувати цей стан всередині організму. У разі висипань акне або фурункулів краще уникати вживання великих кількостей паростків. Непророщена квасоля мунго зберігає свої детоксикаційні властивості і може споживатися без ризику.

Думки, висловлені в цій статті, належать автору і не обов'язково відображають точку зору Epoch Times.

Го-пін У - директор кардіологічної клініки Сіньїтан на Тайвані. У 2008 році він почав вивчати традиційну китайську медицину та отримав ступінь бакалавра у Китайському медичному університеті на Тайвані.