Здорове харчування

Нове дослідження, проведене на щурах, показує, що повторне використання олії для смаження у фритюрі може збільшити ризик нейродегенерації та пов'язаних із нею захворювань, таких як хвороба Альцгеймера або Паркінсона.

Високий рівень холестерину підвищує ризик серцевого нападу, а низький рівень може мати зв'язок із раком. Зміна раціону, масаж акупунктурних точок та інші методи можуть допомогти підтримувати здоровий рівень холестерину.

Комбуча (чайний гриб), стародавній напій, приготований із симбіотичної колонії бактерій і дріжджів, захоплює світ здорового способу життя. У той час як популярність цього напою зростає, нове дослідження показало, що комбуча може запропонувати привабливий метаболічний поштовх — без підрахунку калорій або вправ на турніку.

Йод — це мікроелемент, який відіграє найважливішу роль у низці фізіологічних функцій організму. Оскільки наш організм не виробляє йод природним шляхом, ми повинні отримувати його з їжею або добавками. Дефіцит йоду може мати серйозні наслідки для здоров'я, тому дуже важливо забезпечити щоденне споживання йоду, необхідного організму для нормального функціонування.

Приємна новина для шанувальників стевії та інших цукрозамінників. Згідно з результатами нового дослідження, стевія не підвищує апетит і навіть може допомогти знизити рівень цукру в крові.

Ранкова порція кави може зробити більше, ніж просто розбудити вас і допомогти зберегти концентрацію до обіду.

Редис — один із найстаріших представників культивованих овочів у світі. Сьогодні він відомий здебільшого завдяки своєму чудовому хрускоту, але також є засобом для розв'язання проблем із травленням, диханням і кровообігом.

На тлі безлічі екзотичних спецій ваніль може здатися не найяскравішою, але все ж це найпопулярніший аромат у світі. Крім того, що ще більш дивно, вона є другою за вартістю спецією на планеті після шафрану.

Вживання салату з морських водоростей може підвищити ефективність щеплень і допомогти в лікуванні застуди, герпесу, вірусу Епштейна-Барр і оперізувального лишаю.

Літера "К" у вітаміні К походить від данського і німецького "koagulation", що підкреслює його роль у процесі згортання крові. Людський організм покладається на вітамін К для згортання крові та регулювання зв'язування кальцію в кістках і тканинах.

Лікарські гриби використовують у вигляді порошку або екстрактів для профілактики та лікування різних захворювань, а також для здорового збалансованого харчування.

Капуста багата на антиоксиданти, що робить її чудовим вибором для зміцнення імунітету, особливо в сезон грипу. Крім того, сполуки сірки, що містяться в капусті, мають протиракові властивості. Однак людям із гіпотиреозом слід вживати її з обережністю.

Дослідники з Національного інституту здоров'я США (NIH) виявили, що веганська та кето-дієта змінюють імунну систему організму по-різному.

Дізнайтеся про переваги імбиру, найкращі способи його використання для досягнення різних ефектів та на що слід звернути увагу при його споживанні.

Що вам спадає на думку, якщо вас запитають: "Чи їсте ви продукти-донори метилу?"

Згідно з останніми даними Національного інституту здоров'я, понад 8 відсотків дорослого населення США (приблизно 21 мільйон осіб) перенесли хоча б один великий депресивний епізод, причому серед жінок цей показник вищий (10,3 відсотка), ніж серед чоловіків (6,2 відсотка). Що особливо трагічно, цей показник найвищий серед молодих людей у розквіті сил — від вісімнадцяти до двадцяти п'яти років (18,6 відсотка).

Корисні властивості природи відіграли найважливішу роль у розвитку сучасної медицини. Тому не дивно, що деякі звичайні трави та спеції можуть бути корисними в зниженні ваги й боротьбі з ожирінням.

На початку кожного року ви напевно побачите безліч "чисток" і "перезавантажень", які являють собою тонко замасковані краш-дієти. Звичайно, у короткостроковій перспективі ви можете помітити деяку користь, але незабаром настане втома від "голоду". Якщо ви схожі на більшість людей, то, найімовірніше, кинете це через місяць або два.

Пишні гарбузові млинці дуже смачні та напрочуд корисні.

Дехто вважає, що кава бадьорить і допомагає схуднути, тому випиває чашечку-другу щодня. З іншого боку, дехто вважає, що кава впливає на здоров'я серцево-судинної системи, і намагається уникати її вживання. Доктор Чан Чін-Чіен, 78-річний почесний професор хірургії в Національній університетській лікарні Тайваню, досі щотижня оперує своїх пацієнтів. Одним із його секретів збереження здоров'я є вживання трьох чашок кави на день.