Страви з курки
-
Жульєн з куркою (рецепт)
Слово жульєн (julienne) в перекладі з французької означає «липневий», а також під цим словом мають на увазі спосіб нарізання овочів соломкою. Французькі кухарі зазвичай називають «жульєн» страву з грибів, м'яса та овочів, нарізаних соломкою і поданих у спеціальному посуді, який називається кокотниця — маленька металева або керамічна формочка у вигляді ковшика.2022-05-20T19:25:06 -
Дієтична начинка для індички на День подяки від дієтолога Енн Луїз Гіттлман
Мої гості знають, що це грандіозне свято. Хоча цього року нас буде менша кількість, я з нетерпінням чекаю коли збереться разом моя родина, друзі, а також коли до мене завітають сироти яким не має куди піти у цей день святкувати.2021-11-24T08:28:18 -
Курка, тушкована з галушками
Для приготування курки, тушкованої з галушками, нам знадобляться такі продукти...2013-04-11T12:54:30 -
Як приготувати печеню з курки в глиняному горщику
Перевага глиняного горщика в тому, що його товсті стінки нагріваються повільно і рівномірно, тому їжа тушкується, зберігаючи всі свої корисні властивості. Приготовлена таким чином їжа стає м'якішою і вишуканішою. Спробуємо зробити печеня з курки в глиняному горщику.2013-04-09T16:34:00 -
Як приготувати куряче філе з бананом в згортку
Куряче філе з бананом — легка в приготуванні страва. Згорток виглядає як подаруночок, прикрасить ваш святковий стіл і зацікавить ваших гостей своїм незвичайним виглядом.2013-03-07T15:11:09 -
Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці
Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М'ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної.2012-04-10T14:14:24 -
Рецепт: Подвійні котлетки з сюрпризом
Продукти: 400 г курячого філе, 500 г свинини, 2 яйця, 1 цибулина, 1 зубок часнику, 50 г вершкового масла, 3 шматочки білого батона, трохи молока, 10 маринованих маленьких грибочків, 100 г сиру, майонез, 1 склянка вершків.2012-01-24T17:03:24 -
Чахохбілі з курки (рецепт)
Пропонуємо вашій увазі рецепт приготування чахохбілі з курки.2011-10-03T12:08:59 -
Курка тушкована з галушками (рецепт)
Підготовлену курку розрубати у розрахунку 3–4 шматочки на порцію і тушкувати до готовності. Для галушок замішують тісто і додають яйця, вершкове масло. Із шматка тіста відривають окремі шматочки і варять їх у курячому бульйоні. Готові галушки відкинути на сито...2010-12-13T22:39:45 -
Гніздо глухаря (рецепт)
Обробленого глухаря зварити, відділити від кісток і нарізати невеликими смужками. Цибулю, моркву і картоплю почистити, вимити, нарізати тонкою соломкою (цибуля напівкільцями) і окремо обсмажити на олії.2010-11-16T21:45:07 -
Котлета по-київськи (рецепт)
Не багато страв у всьому світі можуть похвалитися такою великою кількістю легенд, пов’язаних з їхнім походженням. На авторські права котлети по-київськи претендували українці ще часів гетьмана Скоропадського, і росіяни, і американці, і французи, і англійці…2010-07-13T23:45:51 -
Російська кухня: курник — царський пиріг
Курник — це царська страва, яка може прикрасити будь-який стіл. Якщо до Вас збираються прийти дорогі гості, порадуйте їх цим дивом. Приготувати курник нескладно, але потрібне терпіння і час. На вигляд він нагадує куполоподібний пиріг. Обов'язковий компонент — куряче м'ясо.2010-03-16T22:21:24 -
Царська страва: курник (рецепт)
Курник є царською стравою, що прикрасить будь-який стіл. Якщо ви чекаєте дорогих гостей, не полінуйтеся створити це диво. Приготувати курник нескладно, але необхідно мати терпіння і час.2010-01-17T10:31:50 -
Запечена гуска з яблуками
Оскільки гуска вважається важкою їжею, краще фарширувати її фруктово-ягідною начинкою. Нижче рецепт запеченої гуски з яблуком.2010-01-16T22:40:02 -
Курячі крильця в медовій заливці
Крильця промийте, обсушіть і натріть сіллю, перцем і сумішшю аджики та меду. На змазаний маслом лист укладіть крильця та запікайте в духовці при 200°С до готовності. Додатково можна подати свіжі або мариновані овочі та зелень.2009-03-05T23:50:00