Смачні рецепти

М'ясо по-французьки являє собою просту в приготуванні і в той же час вишукану страву. Філе курячої грудинки помийте і розріжте на 4 битки, злегка їх відбийте молоточком. М'ясо обмажте зверху гірчицею в розрахунку приблизно 1 чайна ложка на одну філешку.

Плов — це вам не суші, де потрібно довго вчитися, щоб страва вийшла ідеальною. Його можна відмінно приготувати з першого разу, якщо поставитися до цього з належною увагою. З ним мало метушні. Ще певну роль тут зіграє вибір рису і м’яса, але про це пізніше, спочатку приготуємо справжній плов із бараниною..

Кажуть, що щі — суто російська страва, хоча існують і щі по-польськи, білоруські щі. Це тільки те, що знаю. У словнику Даля я знайшла таку приказку: «На татарських щах відсутній жир, а на руських — пар». Отже не будемо докопуватися до коренів, а просто поміркуймо логічно.

Існують різні способи приготування карбонаду. Хтось обсмажує його в панірувальних сухарях, хтось у борошні зі спеціями, хтось у тісті. Можна спробувати ще один спосіб.

Меренги являють собою випечені вироби, що готують без борошна. До їх складу входить тільки два компоненти: яєчний білок та цукор. З меренгів готують різноманітні види печива, тістечка і торти.

Курник — це царська страва, яка може прикрасити будь-який стіл. Якщо до Вас збираються прийти дорогі гості, порадуйте їх цим дивом. Приготувати курник нескладно, але потрібне терпіння і час. На вигляд він нагадує куполоподібний пиріг. Обов'язковий компонент — куряче м'ясо.

Овочеве рагу надає величезні можливості для кулінарної творчості. Це знахідка для людей, які захоплюються пошуком «здорових» рецептів, оскільки не містить зайвих вуглеводів.

Десерт із темного винограду та сирної начинки є гарним поєднанням. У цій страві сир «підігрітий» теплими спеціями — перцем і шафраном. Сир потрібен гладкий кремоподібний. Можна купити готову масу або зробити її самому.

Пропонуємо приготувати як другу страву на обід або вечерю досить простий рецепт біфштексу з рисом по-гамбурзьски.

Країни Скандинавії — Данія, Норвегія та Швеція — розташовані біля Балтійського моря, і це орієнтує їх кулінарію на піднесені морем дари. Салат «Копенгаген», рецепт якого ми розглянемо нижче, — яскравий представник скандинавської кухні.

Курземес строгановс є стравою латвійської кухні. Він не потребує значних зусиль у приготуванні і може бути приготовлений як на щоденний обід, так і на святковий стіл.

На Мадагаскар ананаси завезли з Південної Америки через Іспанію. Свою назву вони отримали в 1957 році завдяки гугенотському священик Жану де Лері, який запозичив це слово від індіанського — нана.

Як це чудово після тривалої зимової прогулянки подати на стіл гарячий напій з прянощами із заготовлених заздалегідь фруктів або ягід, додавши трохи гарного бренді або чорного бальзаму.

Незважаючи на зимові холоди, свіжі фрукти в магазинах практично не переводяться. З них можна приготувати чудовий десерт, нескладний, вітамінний і апетитний — груші з солодким кисломолочним сиром.

Дуже популярне вівсяне печиво Приготувати його швидко і просто. Варто тільки спробувати і вже не захочеться купувати в магазині, оскільки ви вкладете в нього не тільки якісні смачні продукти, а й частинку своєї душі.

Ви напевно куштували тушковану рибу з додаванням коріння, ріпчастої цибулі, свіжих помідорів, томатних паст, молока, сметани, сиру, овочів і т.д. Але чи тушкували її в червоному вині? Ні? Тоді давайте зробимо це разом!

Для прикрашання святкового столу можна приготувати оригінальну закуску з шампіньйонів, яка не тільки гарно виглядає, але й відрізняється поєднанням солодко-гострого грибного смаку.

Морські гребінці належать до делікатесів у всіх країнах світу. У Франції цей продукт харчування під назвою Сан-Жак є невід’ємною частиною французької кухні. Сьогодні ми пропонуємо вам рецепт, що прийшов із Середземного моря.

Цей святковий пиріг не складний, і зробити його може кожен, маючи час і бажання. Ми розповімо вам, як приготувати тісто і запропонуємо безліч цікавих начинок для вашого пирога.

День закоханих - це привід поділитися своїм серцем з іншими і подарувати їм щастя. Якщо Ви вирішили приготувати романтичну вечерю на двох або сімейний святковий стіл, ми пропонуємо наступні рецепти.