Вкусные рецепты

Индийское блюдо «упма» — манка с овощами | Январь 23, 2020

Многие удивляются, когда узнают, как в Индии готовят кашу из манной крупы. Её можно даже сравнить с пловом или кус-кусом, так как в такую манку добавляют овощи.

Манка в индийской кулинарии: десерт-пудинг «халава» | Ноябрь 21, 2019

В Индии манную крупу используют в кулинарии довольно необычными для западного человека способами. Она — базовый ингредиент нескольких блюд: как десертов, так и основной еды.

Сушим помидоры, баклажаны и кабачки в электросушилке или духовке | Октябрь 15, 2019

Сушка — хороший способ заготовить на зиму продукты. Кроме того, кусочки сушёных овощей удобно использовать для приготовления разных блюд.

Нежный сырный суп — простой рецепт изысканного блюда | Август 28, 2019

Супы на плавленом сыре имеют необычный белый цвет и нежную кремовую консистенцию. Они особенно нравятся детям — даже тем, которые терпеть не могут супы и борщи.

Готовим ореховое молоко: миндальное, из грецких орехов и кешью | Август 6, 2019

В прошлой статье мы рассуждали о том, стоит ли заменять молоко животного происхождения его растительными аналогами. Несмотря на то, что растительное молоко менее питательно, чем коровье или козье, оно обладает особыми преимуществами.

Рецепты маринада для вкусного шашлыка | Май 29, 2019

ⓅБлизится лето, на улице царит отличная погода, хочется побольше времени проводить на свежем воздухе в хорошей компании. Идеальным вариантом такого времяпрепровождения является пикник в лесу с костром и шашлыком или барбекю-вечеринка на даче.

Готовим лобио на домашней кухне | Май 27, 2019

ⓅЛобио − блюдо на основе фасоли, которое готовят многие закавказские народы. Это кушанье известно людям давно, но до появления в этих местах фасоли для его приготовления использовались другие бобы.

Рецепт клубничного мусса из кулинарной книги-подлинника 1896 года издания | Май 22, 2019

Одно из редакторских заданий этого года занесло меня в город Стокбридж штата Массачусетс, а именно в музей Нормана Роквелла — одного из любимейших* у американцев художников. За свои 84 года жизни Роквелл создал более 4-х тысяч (!) картин и иллюстраций в стиле реализма, запечатлев сюжеты из жизни традиционной американской семьи.

Правильное приготовление воздушных коржей для тортов | Март 21, 2019

ⓅНежность вкуса любого торта зависит в первую очередь от качества теста. Если корж получается слишком твёрдым, то даже идеальный крем вряд ли исправит ситуацию. Воздушным тесто получается потому, что в процессе замеса оно насыщается пузырьками газа.

5 самых вкусных блюд из авокадо: лучшие рецепты | Март 15, 2019

Авокадо — один из самых полезных фруктов на нашей планете. Как и у многих плодоносящих деревьев, у авокадо есть урожайные и неурожайные периоды

Приготовление настоящих капкейков | Март 8, 2019

ⓅКапкейк − это традиционный американский кекс небольшого размера, тесто для которого готовится из сливочного масла, муки, сахара и яиц. В Америке их готовят уже почти 200 лет, но за это время рецепт теста практически не изменился.

Как вкусно согреться зимой: 8 зимних блюд со всего мира | Декабрь 11, 2018

Несмотря на наличие большого выбора разной еды в супермаркетах, многие по-прежнему отдают предпочтение традиционным блюдам, которые хорошо согревают и придают сил.

Необычные десерты на скорую руку: готовим вместе с детьми! | Ноябрь 21, 2018

Сколько времени вам удаётся уделять своей семье? Предлагаем простые рецепты, которые можно приготовить вместе с детьми: шоколадный пудинг с авокадо и яблоки с карамелью.

Тыквенный пирог на Хэллоуин (рецепт) | Октябрь 10, 2018

Празднование Хэллоуина обычно ассоциируется с Америкой, возможно, благодаря большому количеству снятых в Голливуде «ужастиков», которые заполняют наши телеэкраны в последнюю неделю октября.

Самодельная золотая паста из куркумы: способы применения | Октябрь 4, 2018

Сегодня многие знают о пользе куркумы для здоровья: её свойства были изучены в более чем 10 тысячах исследований. Чтобы с большим удобством использовать этот яркий жёлтый порошок, можно приготовить из него пасту.

Британский яблочный пирог на сковороде | Сентябрь 17, 2018

Яблочный крамбл (от англ. crumble, что означает “крошка”, “крошить”) не нужно выпекать — его можно приготовить прямо на сковороде. Все ингредиенты — простые и недорогие, их можно найти в любом супермаркете, и даже яиц в тесто добавлять не нужно

Разделочные доски Joseph Joseph: стиль и практичность | Сентябрь 7, 2018

ⓅРазделочная доска — это самый простой девайс на кухне. Казалось бы, что можно придумать. Прямоугольник из пластика дерева, стекла или бамбука с отверстием в крае или в ручке. Но британский бренд Joseph Joseph придумал как сделать этот простой предмет комфортнее и функциональнее

Кишр: кофейный чай или чайный кофе? | Август 28, 2018

Кишр, второе название которого — каскара (cáscara), по привычке называют чаем, хотя фактически он им не является. Этот напиток получают, заваривая в чайнике шелуху кофейной ягоды

Лучшая начинка для пиццы | Август 10, 2018

ⓅМногие хозяйки готовят для своих родных и близких пиццу. Это блюдо является не только простым, но и очень вкусным. Сейчас предлагаются разнообразные варианты начинки

Как пользоваться йогуртницей: правила и рекомендации | Август 9, 2018

ⓅПоскольку современные люди выбирают здоровый образ жизни, им крайне сложно обойтись без йогуртницы. Этот бытовой прибор пользуется с каждым днем все большей популярностью. Но как его правильно подобрать и использовать?

Блюда из тыквы: рецепты | Август 9, 2018

Чего бы вкусненького приготовить из тыквы? Кроме традиционной каши — салаты, супы, хапаму (тыкву фаршированную), кексы, блины, мармелад и даже...

Главные особенности классической итальянской кухни | Июль 20, 2018

ⓅНемного из истории итальянской кухни

История пива: кто его изобрел? | Июль 20, 2018

Кто впервые изобрел пиво? Точного ответа на такой вопрос нет. До сих пор имя особы, которая создала пенное, неизвестно. Ученые выдвигают множество теорий и версий, но прийти к единственному мнению они не могут

Суши по-калифорнийски | Июль 19, 2018

Сегодня мы предлагаем вашему вниманию пошаговый рецепт суши по-калифорнийски. Приготовить их несложно, к тому же сделанные своими руками суши стоят дешевле, чем купленные в супермаркете или ресторане

Кусочек торта, за которым стоит съездить в Нью-Йорк | Июль 12, 2018

Бабушкин яблочный пирог — семейный рецепт Эйлин

Курник: как приготовить царский пирог | Май 31, 2018

Курник — это царское блюдо, которое может украсить любой стол. Если к Вам собираются прийти дорогие гости, порадуйте их этим чудом

Вкусный малокалорийный яичный суп по-китайски | Май 22, 2018

Это блюдо очень легко приготовить в домашних условиях: все ингредиенты недорогие и их можно купить в любом супермаркете

Рецепт «волшебной» лапши по-японски для тех, кто следит за своей фигурой | Май 18, 2018

Секрет «волшебной» лапши кроется в её составляющей — а именно в конжаковой муке, которая полна водорастворимых диетических волокон и практически не содержит углеводы и калории

Рецепт вкуснейшего коржа для пиццы без углеводов и с высоким содержанием белка | Май 13, 2018

В преддверии лета многие, наверное, хотят сбросить пару-тройку нежелательных килограмм. Несколько лет назад на съёмках передачи о том, как не набрать вес за время новогодних праздников, я познакомилась с известным в Нью-Йорке диетологом Таней Зукерброт, автором популярной в Америке диеты F-Factor

Десерт от “растяжек”: рисовая каша с тыквой и ягодами годжи | Апрель 18, 2018

Этот десерт — одно из любимейших блюд шеф-повара и телеведущей СиСи Ли. Мы уже ранее публиковали рецепты от Ли, в частности, как приготовить потрясающий ароматный ананасовый жареный рис.

Рецепты лучших поваров Нью-Йорка: домашний итальянский сыр рикотта от Лидии Бастианич | Апрель 10, 2018

Этот сыр очень легко приготовить в домашних условиях. К тому же он универсален — его можно использовать как для супов, гарниров, пиццы, так и для десертов.

Осенняя гранола — несравненные ароматы корицы и ванили | Октябрь 10, 2017

Гранола — любимое лакомство всех, кто придерживается здорового питания. Попробуйте приготовить осеннюю гранолу, которая содержит дары осеннего сезона и пропитана её чудесными ароматами — корицей и ванилью, подслащённая мёдом, с хрустящими семенами тыквы и терпкой клюквой.

Конфеты с яблочно-карамельным вкусом — делаем дома за 10 минут | Сентябрь 29, 2017

Сладости без сахара — это вкусные и полезные лакомства, которые, увы, очень редко можно найти в продаже. Хорошая новость в том, что их можно приготовить самим! Попробуйте сделать эти красивые мягкие конфеты со сладким яблочно-карамельным вкусом.

Вегетарианская лазанья — рецепты, которые заставят вас просить добавки | Январь 27, 2017

ⓅВегетарианская лазанья — блюдо, сумевшее объединить непередаваемый колорит итальянской кухни и пользу вегетарианского питания.

Витаминный суп: необычное сочетание ингредиентов для поддержания иммунитета | Январь 6, 2017

Витаминный суп — полезная и вкусная еда для поддержания иммунной системы в период зимних холодов. В его состав входят особые сочетания ингредиентов и специй, которые питают тело и укрепляют здоровье. Сам суп готовится не более часа.

Какой была пицца и какой она стала сегодня | Сентябрь 23, 2016

ⓅИтальянская пицца превратилась в настоящую классику жанра на кухне любого ресторана.

Как научиться готовить: мастер-классы от лучших шеф-поваров Киева | Апрель 24, 2015

ⓅВы всерьёз решили научиться готовить, чтобы в дальнейшем не только чувствовать себя более самостоятельным и независимым, но и с лёгкостью удивлять близких и любимых людей своими кулинарными способностями? Тогда вам стоит начать посещать кулинарные мастер-классы в Киеве от лучших шеф-поваров.

Шоколадная паста «Нутелла» в домашних условиях | Апрель 13, 2015

Вы загорелись желанием приготовить шоколадную пасту «Нутелла» в домашних условиях? Это быстро, дёшево и вкусно...

Как приготовить тыквенный кекс «Весна за окном» | Март 24, 2015

Весна, самое время укрепить ослабленный организм витаминами, помочь выйти из «зимней спячки». Тыква — отличный помощник в этом деле.

Творожная запеканка «Лакомка» | Март 10, 2015

Вариаций на тему творога может быть великое множество. Взять хотя бы творожную запеканку «Лакомка». Сочная, питательная, вкусная.

Рецепт творожного печенья «Ракушки» | Февраль 27, 2015

Творог можно есть в любом виде — со сметаной, с мёдом, с молоком и чесноком, с вареньем, с киселём, просто с сахаром или без него, можно...

Рецепт цукатов из апельсиновых корок | Февраль 18, 2015

Среди любимых сладостей видное место занимают цукаты. Цукаты из апельсиновых корок, из вишни, из сливы, из дыни, из тыквы, из рябины.

Первые блюда — обязательная и основная составляющая вкусного обеда | Февраль 12, 2015

Их готовят на основе воды методом варки и подают к столу первыми, поэтому они и получили такое название. Желая постигнуть искусство их приготовления или приготовить что-нибудь новое, нужно поискать кулинарные рецепты с фото, которые значительно облегчат задачу.

Горячая закуска: белые грибы в сливках с карамелизованным луком | Январь 30, 2015

Так сложилось, что в праздники на наших столах господствуют разнообразные холодные закуски.

Два оригинальных салата к новогоднему столу | Декабрь 31, 2014

Представляем вашему вниманию два оригинальных новогодних салата — «Новогодняя ёлка» и «Салат из кальмаров».

Рецепт николайчиков: приготовимся к празднику | Декабрь 17, 2014

Следуя приятным традициям, 19 декабря выпекаем медовые пряники. Радуя ими детей, родных и друзей, мы как бы продолжаем дело...

Рецепт торта «Наполеон» | Ноябрь 25, 2014

Торт «Наполеон» — один из самых известных и любимых среди тортов.

Топ-5 блюд из сезонных овощей | Октябрь 17, 2014

В прохладное время года на столе появляются согревающие блюда, насыщенные ароматами пряных трав и специй.

Рецепт сырников: приготовления и советы | Сентябрь 30, 2014

Сырники — довольно простое и одновременно очень вкусное блюдо, которое для многих имеет вкус детства. Поэтому...

Рецепт овсяного печенья: избранное | Сентябрь 15, 2014

Овсяные хлопья — прекрасная основа для печенья. А вкусными дополнениями, такими как орешки, цукаты, шоколад, его можно разнообразить на любой вкус.

Вкусные рецепты

Читайте также