• Конфеты с яблочно-карамельным вкусом — делаем дома за 10 минут

  • Екатерина Грибкова | Великая Эпоха
    Пятница, 29 сентября 2017 года

Конфеты Apple Pie Energy — это настоящее здоровое лакомство для перекуса. Они содержат питательные вещества — волокна и белки и не содержат сахара и подсластителей. Благодаря сушёным яблокам, которые составляют основу этих конфет, и корице в качестве ароматной специи, их вкус напоминает сладкую карамель яблочного пирога.

Рецептом конфет Apple Pie Energy поделилась автор блога Natalie’s Food & Health. Она говорит, что это лакомство — «сырая» и более здоровая версия настоящего яблочного пирога. И готовятся эти конфеты более просто и быстро: всего несколько ингредиентов, кухонный комбайн и 10 минут времени.

Для приготовления конфет используются также очень питательные ингредиенты — овсяные хлопья и миндаль. Миндаль богат здоровыми жирами, антиоксидантами — витамином Е и витамином В2, минералами — марганцем, магнием, медью, фосфором. Кроме того, миндаль чрезвычайно важен для нашей системы пищеварения, потому что он содержит много волокон и является пищей для хороших бактерий — пробиотиков — в нашей кишке. Чтобы сделать энергетические конфеты ещё более питательными, добавьте семена чиа. Они обогащают лакомство волокнами и высококачественным растительным белком.

Чтобы сделать конфеты сладкими, добавьте натуральный подсластитель — сушёные финики, заранее замоченные в тёплой воде. Они придадут конфетам красивую мягкую текстуру и карамельный аромат.

Основа этого лакомства, как уже говорилось, — сушёные яблоки или яблочные чипсы. Их можно сделать самостоятельно с помощью дегидратора или купить в готовом виде в магазине.

Польза яблочных конфет

  • содержат полезные пищевые волокна, которые улучшают пищеварение, помогают снизить вес и делают пищеварительную систему здоровой;
  • богаты растительными белками;
  • богаты полезными жирами, которые придают нам энергии;
  • отличная закуска после тренировки;
  • полезны для здоровья сердца и сердечно-сосудистой системы;
  • не содержат сахара;
  • содержат полезные пряности;
  • очень питательны и не очень калорийны.

Ингредиенты

  • 1 чашка (около 50 г) сушёных яблок
  • 12 фиников
  • ½ стакана овсяных хлопьев
  • ½ чашки миндаля
  • 1 ст.л. семян чиа
  • 1 ч.л. молотой корицы

Приготовление

  1. Удалите косточки из фиников и вымочите их сначала в холодной, а затем в горячей воде в течение нескольких минут. Когда финики размягчатся, слейте воду и переложите их в кухонный комбайн.
  2. Добавьте другие ингредиенты — хлопья, миндаль, семена чиа, специи и сушёные яблоки в кухонный комбайн. Перемелите, пока смесь не превратится в пасту с тестообразной консистенцией. Добавьте 2—3 столовые ложки воды, если смесь слишком сухая.
  3. Руками или с помощью маленькой ложки сформируйте шарики из массы.
  4. До подачи храните конфеты в воздухонепроницаемом контейнере в холодильнике.

Заметки

При необходимости в смесь можно добавить столовую ложку мёда или сиропа по вкусу. В морозильной камере конфеты хранятся до 3 месяцев.

Подборка рецептов полезных конфет из сухофруктов — смотрите здесь.

Подписаться:

Social comments Cackle

загрузка...