Здорове харчування

На наших кухнях можуть зберігатися корисні, природні й ефективні способи боротьби із запаленням.

Вживання салату з морських водоростей може підвищити ефективність вакцин та допомогти у лікуванні простудних захворювань, герпесу, вірусу Епштейна-Барра та оперізувального лишаю.

Жменя арахісу двічі на день перед їжею може сприяти втраті ваги та зниженню кров'яного тиску, показало нове дослідження Університету Південної Австралії (UniSA).

Дослідники з Австралії виявили, що деякі з непопулярних овочів можуть допомогти знизити ризик або навіть звернути назад наслідки інсульту.

Недавнє дослідження не тільки виявило здатність харчової соди боротися з аутоімунними захворюваннями, а й продемонструвало її здатність працювати на клітинному та молекулярному рівні. Невибагливий кулінарний інгредієнт, здається, має дуже складні та потужні ефекти!

Яка ситуація з ожирінням в американців? Дані вражають. Згідно з останніми опублікованими даними, результати Національного дослідження здоров’я та харчування США (NHANES) показують, що серед американців віком від 20 років 42,5 відсотка страждають на ожиріння, а 31,1 відсотка мають надмірну вагу. Разом вони становлять 73,6 відсотка населення.

Неприємності для білої картоплі почалися у 2006 році, коли в ході Гарвардського дослідження здоров'я медсестер, в якому протягом 20 років відстежувалися дієти та хвороби десятків тисяч жінок, було встановлено, що більше споживання картоплі пов'язане з більшою ймовірністю захворіти на діабет другого типу. 

Додавання зелені і спецій у наші страви може бути смачною стратегією, що допомагає знизити артеріальний тиск.

Генетичне дослідження вівса, проведене Університетом Едіт Коуен (ECU), показало, чому овес може стати виходом більшості людей з целіакією і непереносністю глютену.

Дослідження, проведене Сіднейським університетом, у якому взяли участь 360 600 дорослих британців, показало, що учасники, які добре тренувалися та правильно харчувалися, мали нижчий ризик смерті, ніж ті, хто не робив ні того, ні іншого, чи тільки щось одне.

Рибальський бізнес процвітає, як і пов'язані з ним проблеми промислового масштабу.

Перекушування можуть стати невіддільною частиною літа. Поки ви сидите на ґанку або терасі, у вас, мабуть, теж є що поклювати.

Проти бренду Skittles (фруктові цукерки) було подано цивільний позов. За словами позивачів, цукерки небезпечні для вживання, оскільки містять відомий токсин, який компанія зобов'язалася вивести з вживання шість років тому.

Кальцій життєво необхідний для формування та підтримки здоров'я кісток та зубів, а також для забезпечення нормальної роботи серця, нервів та м'язів. Але молоко – не єдиний продукт, багатий на кальцій. Представляємо вам п'ять продуктів, у яких кальцію більше, ніж в одній склянці коров'ячого молока, та кілька смачних ідей, як ними поласувати.

Новий сезон означає потепління, довші дні та гарне цвітіння. А також нагадує про посилення алергії для все більшої кількості людей. Незалежно від алергену — пилок, шерсть домашніх тварин, пил — такі симптоми, як чхання, нежить, закладеність носа, свербіж та сльозотеча вражають близько мільярда людей у всьому світі. Знайти вихід нелегко, але внесення простих змін до харчових звичок може полегшити симптоми.

Існує безліч способів знизити ризик серцевих захворювань, включаючи дієту та фізичні вправи. Як показало дослідження, вживання багатого на жири авокадо справді знижує ризик серцевих захворювань.

Риба є важливою частиною екосистеми та раціону людини. На жаль, надмірний вилов виснажив багато рибних запасів, і запропоноване рішення — рибне господарство — створює набагато більше проблем, ніж вирішує. Мало того, що рибні ферми забруднюють водне середовище та поширюють захворювання на дику рибу, риба, вирощена на фермах, також є неповноцінним джерелом їжі, частково завдяки меншій кількості здорових поживних речовин; і частково містить більше токсинів, які легко накопичуються в жирі.

Чи витрачаєте ви гроші з сімейного бюджету на енергетичні батончики? Якщо ви відповіли ствердно, то можете спробувати зробити їх самостійно. Створіть свій власний батончик, додайте смак гарбуза, квінтесенцію сезонної їжі, яка дасть вам природний заряд енергії та зміцнить імунітет, а також антиоксиданти для боротьби з хворобами.

Отримані дані свідчать про про- або протизапальний потенціал харчових продуктів, які ви їсте, особливо щодо розвитку або боротьби з серцево-судинними захворюваннями та інсультом. Особливо корисні жовті овочі, зелені листяні овочі, кава, чай і навіть червоне вино.

Сладости без сахара — это вкусные и полезные лакомства, которые, увы, очень редко можно найти в продаже. Хорошая новость в том, что их можно приготовить самим! Попробуйте сделать эти красивые мягкие конфеты со сладким яблочно-карамельным вкусом.