Рецепти десертів

Я не дуже люблю торти, але є кілька видів, які я із задоволенням з'їдаю: шоколадний торт із великою кількістю помадки, мафіни (які, по суті, є кексами) і бостонський пиріг із кремом. Останній — це класичний десерт, що складається з трьох компонентів: пухнастого бісквіта для основи, кондитерського крему для начинки та блискучого шару шоколадного ганаша зверху. У підсумку виходить простий, але приголомшливий десерт, багатий, вологий і при цьому не надто солодкий.

Политі розтопленим шоколадом, ці ласощі - ідеальний десерт на Великдень або з будь-якої іншої нагоди, коли хочеться солодкого. Вони дуже смачні!

Щільний, пухкий і домашній, морквяний пиріг чудово поєднує в собі зимові коренеплоди, в тому числі пастернак і буряк.

Ці батончики з пісочним тістом та соковитою начинкою з лимону ідеально підходять для вечірок, пікніків або післяобіднього чаю. Вони настільки ж гарні, наскільки й смачні.

Липкі шматочки шоколаду та теплий кайєнський соус надають цьому брауні чудової текстури та смаку.

За словами Стейсі Лін Гарріс, на Півдні є чотири основні причини, через які ви можете потрапити в бійку: «Не можна жартувати над капелюхом чи автомобілем південного жителя, говорити про його маму чи про банановий пудинг», — каже вона.

З 4 інгредієнтів, без скоринки та водяної бані, цей приголомшливий десерт легко приготувати вдома — за умови дотримання кількох ключових умов.

Якщо готувати брауні у керамічній чашці, він рівномірно пропечеться в мікрохвильовій печі.

Цей простий рецепт панна-котти має ніжну консистенцію заварного крему і вимагає лише кілька простих інгредієнтів.

Бризки шотландського віскі роблять цю традиційну страву ще більш привабливою.

Цей шоколадний хумус — ідеальний десерт для фруктів і крекерів.

Насичена горіхами, прянощами та медом, ця культова випічка Греції, Туреччини та Балкан ситна, та не приторна.

Якщо ви любите чизкейк, але без усієї цієї роботи, саме час спробувати приготувати такий без випічки. Цей рецепт чизкейка Oreo без випічки (також відомий як пиріг Oreo), який готується з шоколадною скоринкою з крихт печива Oreo, начинкою з печива та вершків, а зверху покривається ніжними збитими вершками та хрустким печивом Oreo, - найпростіший десерт, який можна приготувати заздалегідь.

Все, що вам потрібно зробити, це розтопити вершкове масло і виміряти показники термометра, і ви отримаєте іриски, які набагато смачніші, ніж магазинні.

Класичний баскський торт, відомий як Гато Баске, — це щось середнє між тортом і пирогом, і є основним харчовим продуктом на півдні Франції та півночі Іспанії, на землях басків. Він має насичений масляний двошаровий корж, що вкриває смачний кондитерський крем. Хоча місцеві жителі традиційно подають цей торт до кави або чаю, елегантний перехресний візерунок зверху надає йому шарму і робить досить елегантним для особливих випадків.

Флани патісьєри — займають високе місце в класичній французькій випічці. Паризький варіант, ле флан парізьєр, не є винятком.

Ви втомилися від усього цього святкового готування? Прийшов час знайти рецепти, які забезпечують блиск без важкої роботи на кухні. Ось рецепт, якому я довіряю за його смак і сільський вигляд.

Журавлинні батончики з крихтами миттєво змусять ваших гостей відчути себе святково. Ці журавлинно-апельсинові батончики добре заморожуються. Приготуйте партію у вільний день і покладіть у морозильну камеру, щоб завжди мати під рукою корисний десерт, коли до вас завітають гості.

Моя мама, Валері, дуже любила готувати та часто зверталася до мене по допомогу на кухні, коли діти лягали спати. Її французький яблучний пиріг зі шматочками терпких яблук, вкладених у ніжний масляний ромовий корж, є моїм улюбленим десертом. Подібно до багатьох домашніх французьких десертів, таких як клафуті, мадлен або млинці, він є втіленням елегантності та простоти.

Цей сучасний погляд на старовинний південний пиріг з лимонним та лаймовим соками просто сяє на десертному столі, коли на вулиці тепло. Його створив трохи більше десяти років тому автор кулінарної книги Білл Сміт, який був шеф-кухарем у Crook's Corner в Чапел-Хілл, Північна Кароліна.