Рецепти десертів

Журавлинні батончики з крихтами миттєво змусять ваших гостей відчути себе святково. Ці журавлинно-апельсинові батончики добре заморожуються. Приготуйте партію у вільний день і покладіть у морозильну камеру, щоб завжди мати під рукою корисний десерт, коли до вас завітають гості.

Моя мама, Валері, дуже любила готувати та часто зверталася до мене по допомогу на кухні, коли діти лягали спати. Її французький яблучний пиріг зі шматочками терпких яблук, вкладених у ніжний масляний ромовий корж, є моїм улюбленим десертом. Подібно до багатьох домашніх французьких десертів, таких як клафуті, мадлен або млинці, він є втіленням елегантності та простоти.

Цей сучасний погляд на старовинний південний пиріг з лимонним та лаймовим соками просто сяє на десертному столі, коли на вулиці тепло. Його створив трохи більше десяти років тому автор кулінарної книги Білл Сміт, який був шеф-кухарем у Crook's Corner в Чапел-Хілл, Північна Кароліна.

Цей старомодний рецепт персикового коблера не тільки надзвичайно простий у приготуванні з нуля, але й готується зі свіжих або консервованих персиків, тому ви можете насолоджуватися ним цілий рік! Один з найулюбленіших сімейних рецептів від моєї мами, і хоча я упереджена, я вважаю, що це найкращий з найкращих!

Літні десерти повинні виглядати і смакувати саме так, як і сезон: яскраві, насичені кольором і свіжим, сонячним смаком. Найкращі з них також надзвичайно прості у приготуванні, з інгредієнтами, які легко знайти в супермаркеті або на фермерському ринку, і не надто дорогі.

Якщо немає часу бігти в магазин, або ж не довіряєте виробникам, які доволі часто додають до морозива замінники молока або вершкового масла, пропонуємо приготувати власноруч смачне домашнє морозиво.

Це, безумовно, найкращий рецепт яблучного пирога. Начинка насичена правильною кількістю яблук і солодощів. А хрустка масляна скоринка виходить неймовірно смачною.

Цей брауні настільки ніжний та смачний, а також настільки низьковуглеводний, що задовольнить навіть найсильнішу пристрасть до шоколаду.

Банановий хліб має ідеальну вологість від перестиглих бананів, а кавовий торт пропонує всю ту розсипчастість і текстуру, яку можна бажати від десерту. Також до цього десерту штрейзеля входять кориця і мускатний горіх. А волоський горіх додає до чудової текстури крихти начинки, створюючи смачний контраст з м'яким, ніжним пирогом.

Їх можна назвати булочками з кремом, але більша частина магії цих ласощів походить від вершкового масла. Додавання маленьких шматочків холодного вершкового масла до борошняної суміші (за допомогою кухонного комбайна) створює маленькі кишеньки масла в тісті. Коли булочки випікаються, вода в цьому маслі перетворюється на пару. Ця пара створює маленькі повітряні бульбашки, які допомагають булочкам виходити дуже пухкими.

Cвіжоспечене бананове печиво від бабусі Едіт. Вона охоче ділилася своїм рецептом з усіма, хто просив, тож її знамените печиво живе й досі. І кожного разу, коли я печу партію печива, востаннє для своїх онуків, я згадую мою милу бабусю, яка випікає чергову партію для тих, кого вона любила.

Шоколадні кульки можуть стати чудовою прикрасою святкового столу. Звичайно, не тільки прикрасою, але і смачним десертом. А щоб їх приготувати, нам знадобляться такі продукти:

Коли ви зголодніли і хочете швидко перекусити, просто розігрійте топлене масло, киньте кілька бананів і спостерігайте, як вони шиплять. Трохи спецій, кориці та імбиру роблять ці шматочки дуже смачними!

Снікерс (Snickers) — невеликий шоколадний батончик, наповнений смаженим арахісом, карамеллю і нугою і покритий ніжним молочним шоколадом.

Кокосанки — чудова випічка для любителів кокосів. Готуються дуже швидко і просто. Нижче ми розповімо вам, як приготувати це смачне печиво. Нам знадобляться такі продукти:

Чизкейк (від англ. cheese — сир, cake — солодкий пиріг) — чи не кращий рецепт, який можна приготувати для своєї мами 14 травня. Пропонуємо вам рецепт чизкейку від Даріо Панізі — шеф-кухаря ресторану «Вінтаж Кафе» у місті Львові.

Пропонуємо вам унікальний рецепт, який запропонував читачам Великої Епохи шеф-кухар «Вінтаж Бутік Готелю», італієць Даріо Панізі.

Страва не містить глютену, підходить для вегетаріанців, розрахована на 4 людей і готується близько 30 хвилин.

Серед улюблених солодощів чільне місце займають цукати.

У цьому рецепті української кухні ми розповімо, як приготувати горіховий рулет.