Випічка

Моя мама, Валері, дуже любила готувати та часто зверталася до мене по допомогу на кухні, коли діти лягали спати. Її французький яблучний пиріг зі шматочками терпких яблук, вкладених у ніжний масляний ромовий корж, є моїм улюбленим десертом. Подібно до багатьох домашніх французьких десертів, таких як клафуті, мадлен або млинці, він є втіленням елегантності та простоти.

Рецепт курячого дивана від моєї мами набагато смачніший і корисніший, ніж традиційні рецепти, з рисом, броколі, куркою та вершковим соусом каррі. (Лорен Аллен)

Цей старомодний рецепт персикового коблера не тільки надзвичайно простий у приготуванні з нуля, але й готується зі свіжих або консервованих персиків, тому ви можете насолоджуватися ним цілий рік! Один з найулюбленіших сімейних рецептів від моєї мами, і хоча я упереджена, я вважаю, що це найкращий з найкращих!

Це, безумовно, найкращий рецепт яблучного пирога. Начинка насичена правильною кількістю яблук і солодощів. А хрустка масляна скоринка виходить неймовірно смачною.

Якщо є щось, що відрізняє гастрономію Північної Мексики від решти країни, то це гордість регіону за борошняні тортильї. 

Класичний рецепт чорничного пирога - це випечений десерт, який поєднує в собі золотисту, хрустку основу та солодку чорничну начинку. Залежно від того, де ви їсте, його можна знайти з начинкою з листкового тіста, з крихтою або взагалі без начинки. У нашому варіанті ми додаємо густу, декадентську начинку, яка повністю вкрита хрусткою скоринкою з вершкового масла. Одного шматочка просто не вистачить!

Банановий хліб має ідеальну вологість від перестиглих бананів, а кавовий торт пропонує всю ту розсипчастість і текстуру, яку можна бажати від десерту. Також до цього десерту штрейзеля входять кориця і мускатний горіх. А волоський горіх додає до чудової текстури крихти начинки, створюючи смачний контраст з м'яким, ніжним пирогом.

Їх можна назвати булочками з кремом, але більша частина магії цих ласощів походить від вершкового масла. Додавання маленьких шматочків холодного вершкового масла до борошняної суміші (за допомогою кухонного комбайна) створює маленькі кишеньки масла в тісті. Коли булочки випікаються, вода в цьому маслі перетворюється на пару. Ця пара створює маленькі повітряні бульбашки, які допомагають булочкам виходити дуже пухкими.

Cвіжоспечене бананове печиво від бабусі Едіт. Вона охоче ділилася своїм рецептом з усіма, хто просив, тож її знамените печиво живе й досі. І кожного разу, коли я печу партію печива, востаннє для своїх онуків, я згадую мою милу бабусю, яка випікає чергову партію для тих, кого вона любила.

Пісочне печиво можна приготувати дуже швидко і універсально. Воно також добре зберігається в замороженому вигляді. Ви можете зробити просту версію з невеликою кількістю ванілі, пропустивши ароматизатори нижче. Ще одна чудова варіація? Розріжте пісочне печиво на батончики і вмочіть кожен з них окремо в шоколад.

Кокосанки — чудова випічка для любителів кокосів. Готуються дуже швидко і просто. Нижче ми розповімо вам, як приготувати це смачне печиво. Нам знадобляться такі продукти:

Щоб приготувати рибний пиріг «Азарт», використаймо такі продукти: маргарин, молоко, сметана, сода, борошно, ріпчаста цибуля, сайра, вершкове масло, 2 яйця

Чизкейк (від англ. cheese — сир, cake — солодкий пиріг) — чи не кращий рецепт, який можна приготувати для своєї мами 14 травня. Пропонуємо вам рецепт чизкейку від Даріо Панізі — шеф-кухаря ресторану «Вінтаж Кафе» у місті Львові.

Пропонуємо вам унікальний рецепт, який запропонував читачам Великої Епохи шеф-кухар «Вінтаж Бутік Готелю», італієць Даріо Панізі.

Пропонуємо вашій увазі рецепт приготування простого і повітряного кексу «Відліт».

Чільне місце серед улюблених ласощів посідають кекси. Їх важко оминути увагою, зважаючи також на їх різноманіття. Шоколадні, сирні кекси, кекси з маком, горіхами, родзинками, сухофруктами… Така розмаїтість по праву включає їх до розряду особливих ласощів, якими хочеться ласувати знову і знову.

Для приготування пісочного печива дуже важливо приготувати гарне і смачне тісто. Для цього нам буде потрібно:

Пропонуємо нескладний рецепт ізраїльської запіканки з макаронів. Для її приготування використаємо такі продукти:

Паска — обов'язкова страва на Великдень. Нині можна знайти безліч рецептів паски, які допоможуть приготувати цей кулінарний виріб на будь-який смак.

Ⓟ Не за горами Великдень, а значить багато господинь будуть пекти паски — традиційний великодній кекс. Безліч рецептів паски, а також інші рецепти на кожен день ви зможете знайти на сайті foodideas.com.ua.