Смачні рецепти

Завдяки своєму м'якому смаку кабачок добре поєднується з іншими продуктами, набуваючи смаку того, що з ним готують або з чим його подають.

Секрет чудового смаку супу полягає в тому, що трохи вина додають наприкінці, що надає яскравого смаку, який проходить через землистість грибів і насиченість вершків. Суп ароматний, і це ідеальний вибір для затишного обіду або легкої вечері.

Цей німецький шоколадний пиріг унікальний і вразить усіх.

Ця страва — паличка-виручалочка, коли погода стає прохолодною. Швидке обсмажування реберець, а потім повільне тушкування в пивно-цибулевому соусі роблять цю страву по-справжньому ситною та смачною. Короткі реберця походять з тазостегнової частини корови і готуються різними способами, але тривале тушкування надає їм ніжності, а також насиченого та інтенсивного смаку.

Просту смажену брюссельську капусту складно перевершити, але бризки бальзамічного оцту та крапелька меду оживляють її смак.

Рецепт з гарбуза і перцю чилі на перший погляд може здатись чудернацьким, але насправді це зовсім не так. Винятковість блюда в його особливому ароматі, що є співзвучним з вібраціями осені. Для приготування цієї страви розрізати гарбуз не доведеться. Необхідно під час приготування додати спеції для гарбуза та гарбузове пюре. У винагороду ви отримаєте горщик гострого, ситного, неймовірного на смак блюда.

Легка запечена шинка з ананасовою цукровою глазур'ю смачна, красива та ідеально підходить для будь-якого часу — від простої недільної вечері до святкового столу.

Індичка з журавлиною не тільки для особливих випадків. Зробіть свій класичний бургер по-новому на День подяки. Ви можете насолоджуватися смаками сезону в будь-який час.

Цей швидкий і простий рецепт вінтажних млинців взято з кулінарної книги 1950-х років, опублікованої редакцією щотижневого австралійського жіночого журналу Women's Weekly. Цікаво, що рецепт був одним із трьох, що складали рекламу Nestle, розміщену в цій кулінарній книзі.

Питання про те, що подати до м'ясних страв можна вирішити за допомогою цього італійського салату з макаронами, приготованого заздалегідь.

Цей ароматний червоний соус в мексиканському стилі смакує з багатьма стравами. Він справді дуже смачний!

Печиво з чеддером від Red Lobster's Bay Biscuits - це не що інше, як легенда. Створені для того, щоб задобрити голодних відвідувачів перед основною стравою, ці сирні бісквіти швидко стали візитною карткою ресторану Red Lobster. Тепер, завдяки цьому рецепту, ви можете відтворити його вдома. А якщо ви запропонуєте його будь-кому, хто коли-небудь вечеряв у Red Lobster, ви побачите миттєву іскру впізнавання - ця суміш сиру, часнику та зелені, загорнута в ніжне пахтове печиво, - це чиста ностальгія.

Гратен - це традиційна французька страва, яка з часом набула різноманітних варіацій і стала популярною в різних кухнях світу. У Франції її називають "Гратен дофінуа" (Gratin dauphinois). У перекладі з французької "гратен" означає "запіканка". Тобто по суті, гратеном можна назвати будь-яку страву, приготовану шляхом запікання.

Смажене курча, домашнє воно чи куплене в гастрономічному відділі супермаркету, ніколи не буде помилкою, адже його можна прикрасити відповідно до сезону і подати до нього будь-яку кількість гарнірів.

Гарбузовий пиріг, гарбузові кекси, гарбузові млинці і навіть латте зі спеціями з гарбуза. Так, гарбузове пюре - один з ключових інгредієнтів. Перетворити свіжий гарбуз на домашнє гарбузове пюре дуже просто.

Улюблений спосіб приготування броколі (і багатьох інших овочів) - це просто запекти її в духовці з додаванням оливкової олії до підрум'яненої хрусткої скоринки, ось так просто. Подавайте як гарнір, першу страву на звану вечерю або як частину фуршету.

Обсмажування брюссельської капусти розкриває її природний солоний смак, робить її обвугленою і хрусткою зовні та ніжною всередині. Посипання подрібненою панчеттою (або беконом) додає солоності та димності; солити багато не потрібно.

Курка тікка масала є однією з найпопулярніших індійських страв, і цей рецепт нічим не поступається тому, що ви можете замовити в ресторані.

Відомий південний кухар Ед Мітчелл та його син Райан написали чудову книгу «Барбекю від Еда Мітчелла». Якщо ви любите барбекю, ця книга для вас. На її сторінках ви знайдете історію культури, переплетену зі смачними рецептами. Згадайте макарони з сиром, ананасовий пиріг, смажену курку і, звісно, все, що пов’язане з барбекю.

Ситне та витончене рагу завоювало любов Наполеона і серця багатьох поколінь французьких кулінарів.