• Найвідоміша піцерія у Вероні

  • На правах партнёра Ⓟ | Велика Епоха
    П'ятниця, 4 травня 2018 року

ⓅВ Україні є багато цікавих закладів, де готують смачну піцу. Спеціальні сервіси пропонують зробити замовлення онлайн, щоб ви могли отримати страви та насолодитися ними вдома чи в офісі. Зокрема доставка піци Львів вже давно користується популярністю. Вибравши її, ви можете зекономити час і гроші. Можна зробити замовлення за лічені хвилини – і вже дуже скоро ви будете ласувати улюбленою піцою.

Але лише уявіть: осінь, сірий дощовий день у Вероні в Італії. У внутрішньому дворику видніється будиночок Джульєтти 14-го століття Верони. Складається враження, мовби саме ця споруда надихала Шекспіра на створення легендарного твору.

Вниз біля вулиці – всього за три квартали – видніється Saporè DownTown. Це незвична експериментальна сучасна піцерія. Вже за кілька годин після відкриття вона була оточена великою кількістю місцевих жителів. І це не зважаючи на те, що місце тоді ще не з'явилося на Картах Google.

У 2016 році в Сан Мартіно Бун Альберго, невеликому містечку поруч, 51-річний шеф-кухар Ренато Боско відкрив оригінальний заклад Saporè DownTown. З тих пір піцерія встигла з'явитися в кількох хороших фільмах, а шеф-кухар став дуже популярним і отримав визнання у багатьох країнах світу.

Чим особлива піца у Saporè DownTown?

У цьому закладі піца відрізняється від хрусткого, майже традиційного круглого пирога. Зазвичай страву роблять на дріжджах, до неї додають багато моцарели. Меню в закладі лише італійською мовою, проте за потреби персонал зможе перекласти назви страв англійською.

Особливий попит має піца "Pancetta". Вона має в складі гарбузовий вершковий крем, моцарелу та багато інших інгредієнтів, які можуть змінюватися. Шеф-кухар Ренато Боско зауважив, що він використав гарбузовий крем, щоб порадувати тих багатьох людей, які не люблять томатний соус. Не менш популярною позицією є "Tatin Cipolla" у прямокутній категорії "PizzaCrunch". Зверху піца прикрашена шматочками червоної цибулі та нарізаного фундука.

У закладі немає великого вибору напоїв. Хоча в меню є короткий, але різноманітний італійський список пива. Серед десертів варто скуштувати особливий штрудель. Він зроблений за рецептурою жителів регіону Трентіно-Альто-Адідже в Італії. Десерт виготовляється шарами та може мати доповнення з рікоти, мускату та фісташок.

Деякі з найбільш відомих страв у закладі сподобаються далеко не всім. Наприклад, блискучі жирні шматочки тіста, наповнені моцарелою, кремом із селери та моркви, наважаться спробувати лише гурмани. Також у меню є PizzaBagels, яка зроблена з тіста, відвареного у воді. До страви додається ароматизоване каррі, вино Амароне чи соус для барбекю.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Підписатися:

Social comments Cackle

загрузка...