• Найсмачніша начинка для піци

  • На партнерських правах Ⓟ | Велика Епоха
    Субота, 26 січня 2019 року

Багато господинь готують для своїх рідних і близьких піцу. Ця страва є не тільки простою, але і дуже смачною. Зараз пропонуються різноманітні варіанти начинки. Дуже важливу роль відіграє правильне поєднання інгредієнтів, адже від цього залежить результат. Дуже смачною є піца Львів. Це все завдяки тому, що вона складається з гармонійно підібраних компонентів.

Як приготувати піцу

Як приготувати томатну пасту

Як приготувати смачну томатну пасту?

Томатний соус є невід'ємною складовою італійського блюда. Іноді господині замість нього застосовують терті томати. Але щоб насолодитися справжньою піцою, пасту рекомендується готувати самостійно. Вона може складатися з наступних компонентів:

  • томатів (600 грам);
  • солі (0.5 ч. л.);
  • цукру;
  • оливкового масла (35 мл);
  • часнику (2 зубчиків);
  • орегано (0.5 ч. л.);
  • базиліка (0.5 ч. л.).

Спочатку необхідно за допомогою блендера або терки подрібнити томати. Потім до них слід додати масло, сіль, цукор. Отриману масу потрібно проварити декілька хвилин. Щоб уникнути пригорання варто постійно перемішувати суміш. У цей період необхідно додати приправи. Завершальним етапом є додавання подрібненого часнику.

піца

Піца на десерт

Піца може використовуватися в якості десерту. Для цього слід на корж покласти фрукти і ягоди. Залити їх можна масою з меду і сметани. Увага! З груш чи винограду попередньо потрібно видалити кісточки. Посипати блюдо рекомендується тертими горішками.

Традиційний рецепт

Традиційну піцу неможливо приготувати без сиру, масла або соусу, томатів, приправ, анчоусів. На тісто спочатку потрібно викласти анчоуси. Для їх заливання можна застосувати соус або масло.

Піца з грибочками

Гриби треба нарізати тонкими скибочками, посипати борошном з двох сторін і відправити на сковороду. Потім їх слід викласти на основу і посипати тертим сиром. Зверху можна додати спеції.

З куркою

Нарізані цибулину і моркву необхідно обсмажити і викласти на тісто. Після цього можна розміщувати курку, болгарський перець, томати. Перед відправленням страви в духовку її слід полити соусом. Для його приготування потрібен майонез і подрібнений часник.

Як приготувати піцу з яйцем?

Для приготування такої страви будуть потрібні томатна паста, сир, цукіні (стрічки). Потім слід виконати вм'ятини і вилити в них яйця. Завершальним етапом є додавання базиліка і оливкового масла.

Кращі сири

Найбільш придатними для цієї страви є моцарела, пармезан, дорблю. Не у всіх господинь в холодильнику є вищеперелічені продукти. Замінити їх можна будь-яким твердим сиром. Багато фахівців рекомендують не відмовлятися від моцарели, бо вона просочує тісто. Цей сир не натирається, а нарізується тонкими скибочками.

піца

Які приправи і спеції додавати?

Однією з найпопулярніших приправ у італійців є орегано. Крім того, в піцу можна додати базилік, майоран, чебрець, петрушку, фенхель. Увага! Оскільки петрушка має насичений запах, використовувати її слід з обережністю. Як правило, вона є невід'ємною складовою томатних соусів.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Підписатися:

Social comments Cackle

загрузка...