• Яичная скорлупа — не мусор! Полезные идеи применения

  • Пятница, 1 марта 2019 года

В наше время многие понимают, как важно покупать натуральные продукты и употреблять их с максимальной пользой для здоровья. Возможно, вы знаете, что яйца — это ценный источник белка, и часто готовите из них блюда? В таком случае не спешите выбрасывать скорлупу: ей можно найти несколько полезных применений.

Яйца — питательная еда, содержащая большое количество рибофлавина, фосфора, витаминов А, D, В12 и почти все необходимые для организма аминокислоты. А что насчёт их внешней оболочки? Скорлупа почти полностью состоит из карбоната кальция — того же вещества, которое есть в организме человека в ногтях, зубах и костях.

Конечно, скорлупа пригодится для компоста, но это далеко не единственный вариант. К примеру, её можно использовать в качестве кальция. Есть также и много других применений.

Как приготовить порошок кальция из яичной скорлупы

  1. Сохраняйте яичную скорлупу, оставшуюся после приготовления пищи. Не забудьте как следует промыть её перед тем, как высушить её и убрать на хранение, чтобы не допустить появления неприятного запаха и опасных микробов.
  2. Когда соберётся достаточное количество скорлупы, простерилизуйте её в течение нескольких минут в кипящей воде.
  3. Слейте воду и высушите яичную скорлупу в духовке в течение приблизительно 10 минут.
  4. Измельчите скорлупу до очень мелкого порошка. Лучше всего с этим справится кофемолка.
  5. Храните порошок в плотно закрытой ёмкости в сухом прохладном месте.

Применение:

Добавляйте около ½ ч.л. яичной скорлупы в день в свои любимые блюда: это дополнительные 400–500 мг биодоступного кальция. А чтобы он лучше усваивался, включайте также в рацион продукты, богатые магнием и витамином D.

Яичная скорлупа как удобрение

Кальций полезен не только для людей, но и для растений. Недостаток кальция в почве является причиной замедления роста растений и появления у них болезней, например вершинной гнили на помидорах, кабачках и перцах.

Растения поглощают кальций через корни, поэтому лучше всего вносить размельчённую скорлупу глубоко в почву осенью или ранней весной — тогда она успеет раствориться.

Яичная скорлупа для отпугивания вредителей

Поверхность почвы можно посыпать дроблёной на мелкие осколки яичной скорлупой — это защитит от слизней и других вредителей.

Яичная скорлупа для красоты

Для лица

Смешайте 2 ст.л. мелкоизмельчённой яичной скорлупы и яичный белок. Аккуратно нанесите пасту в виде маски на лицо и дайте ей высохнуть в течение 10–20 минут. Смойте тёплой водой. После регулярного применения кожа станет более упругой и гладкой.

Самодельная зубная паста

Ингредиенты:

  • 5 частей порошка яичной скорлупы;
  • 1 часть диатомовой земли (необязательно, содержит микроэлементы и диоксид кремния);
  • 2 части пищевой соды;
  • 3–5 частей кокосового масла для достижения желаемой текстуры;
  • эфирные масла для аромата (мята, чайное дерево, розмарин и др.).

Приготовление:

  1. Смешайте все порошкообразные ингредиенты.
  2. Добавьте необходимое количество кокосового масла, чтобы получить желаемую консистенцию.
  3. Добавьте эфирные масла. Храните в небольшом стеклянном контейнере.

Первая помощь при укусах

Смешайте измельчённую яичную скорлупу с яблочным уксусом и нанесите кусочком ваты на кожу.

Яичная скорлупа как произведение искусства

Некоторые художники создают из битой яичной скорлупы картины или украшают ею изделия. В культуре Украины и некоторых других стран издавна существует обычай расписывать яйца. Перед созданием изделия (например, писанки) вы можете выдуть яйцо и использовать желток и белок для приготовления блюд.

Читайте далее:

Круглое яйцо продано на eBay за $700

История шеф-повара, который был вынужден объявить голодовку

На британском телевидении запретили рекламу яиц

Подписаться:

Social comments Cackle

загрузка...