• Рецепт: Гриби з сиром і горіхами

  • Кароліна Нагорнюк | Велика Епоха
    П'ятниця, 20 квітня 2012 року

Приготуємо гриби з сиром і горіхами

Нам потрібні такі продукти:

250 г грибів (шампіньйонів)
0,5 склянки очищених горіхів
70 г сиру твердого
3 ст.л. панірувальних сухарів
соняшникова олія
сметана
кріп
перець чорний мелений
сіль

Рецепт грибів з сиром і горіхами

Горіхи дрібно порізати, сир натерти на крупній тертці. Гриби помити, відрізати ніжки (капелюшки залишити окремо) і дрібно нарізати. Покласти в каструлю, додати трішки води і протушкувати на повільному вогні, до готовності. Після цього гриби посипати сиром, частиною порізаних горіхів і сухарів. Посолити, поперчити і перемішати.

Готову масу викласти на шапочки грибів і посипати горіхами і сухарями, що залишилися. Дно помазати рослинним маслом, викласти грибні шапочки і поставити в розігріту духовку. Запікати при температурі 200 градусів до золотистої скоринки сиру. Готові шапочки посипати дрібно нарізаною зеленню і поставити на стіл зі сметаною.


Підписатися:

Коментарі