Рецепт: Фузілі з грибами та вершковим соусом
Вам знадобляться:
400 г макаронних виробів
500 г грибів
1 лук
2—3 зубчики часнику
100 мл вершків
3—4 ст.л. соєвого соусу
100 г твердого сиру
оливкова олія
сіль, перець, чебрець, зелень
Приготування Фузілі з грибами та вершковим соусом
Нашатковану цибулю і часник обсмажити на олії, додати чебрець і смажити кілька хвилин. Потім зробити великий вогонь і влити соєвий соус, перемішаний із вершками, додати чорний перець, сіль. Перемішати і варити кілька хвилин. Відставити в сторону.
Відварити макаронні вироби. Поки вони варяться, нарізати гриби і обсмажити в оливковій олії з чебрецем і чорним перцем. Як тільки гриби обсмажилися, поставити соус на вогонь, додати в нього гриби. Соус можна згустити ложечкою розведеного в молоці крохмалю.
Як тільки макаронні вироби будуть готові, покласти їх зверху на готові гриби. Посипати зеленню і натертим сиром.