Яєчні білкові закуски - ідеальне рішення для напруженого ранку - вам сподобається тримати їх у холодильнику для швидкого, багатого білками сніданку або перекусу в дорозі.
Якщо ви любите чизкейк, але без усієї цієї роботи, саме час спробувати приготувати такий без випічки. Цей рецепт чизкейка Oreo без випічки (також відомий як пиріг Oreo), який готується з шоколадною скоринкою з крихт печива Oreo, начинкою з печива та вершків, а зверху покривається ніжними збитими вершками та хрустким печивом Oreo, - найпростіший десерт, який можна приготувати заздалегідь.
Все, що вам потрібно зробити, це розтопити вершкове масло і виміряти показники термометра, і ви отримаєте іриски, які набагато смачніші, ніж магазинні.
Коли погода сіра і холодна, саме час готувати великі страви. Зимові супи та тушковані блюда можуть бути наваристими. Гарячі, наповнені соковитими овочами, зів’ялою зеленню та протеїном, ці страви зігрівають вас зсередини.
Горіхова, солодко-солона заправка робить цей корисний салат неперевершеним.
Класичний баскський торт, відомий як Гато Баске, — це щось середнє між тортом і пирогом, і є основним харчовим продуктом на півдні Франції та півночі Іспанії, на землях басків. Він має насичений масляний двошаровий корж, що вкриває смачний кондитерський крем. Хоча місцеві жителі традиційно подають цей торт до кави або чаю, елегантний перехресний візерунок зверху надає йому шарму і робить досить елегантним для особливих випадків.
Коли ви приходите до тями після свят, останнє, що вам хочеться робити, — годинами готувати їжу на кухні. На приготування цієї страви ви витратите менше ніж годину. Це ідеальна вечеря для вашої родини після насиченого графіка.
Усі рецепти, яких шеф Лі навчає своїх телеглядачів, завжди протестовані особисто нею, до того ж багаторазово. Сьогоднішній рецепт — це суп-десерт, з великим вмістом колагену і цілого комплексу вітамінів і мінералів, завдяки яким він подібний до застосування антивікового серуму. Антивіковий суп-еліксир також ефективний у боротьбі з акне.
Ніжна тушкована яловича грудинка виходить дуже ароматною, соковитою і ніжною. У цьому рецепті головне — домогтися максимального смаку за мінімальЦЕПТ)них зусиль.
Чому ви полюбите цей рецепт розмариново-часникового хліба
Цей рецепт апельсинового джему з 4-х інгредієнтів займає лише кілька хвилин. Він виходить пінистим, прохолодним і надзвичайно смачним.
Флани патісьєри — займають високе місце в класичній французькій випічці. Паризький варіант, ле флан парізьєр, не є винятком.
Це найсмачніше шотландське печиво, що тане в роті, яке ми коли-небудь куштували! Для його приготування потрібно всього 3 інгредієнти! Шоколад не обов'язковий, але ніхто не скаржитиметься, якщо ви його додасте.
Ця декадентська страва дуже легко засвоюється. Вона навіть ідеально підходить для тих, хто одужує після хвороб або страждає від слабкого травлення. Іноді відчуття виснаженості змушує нас сумувати. Цей рецепт - ліки від обох! М'який, заспокійливий смак рису та фініків заспокоїть ваш шлунок і допоможе відчути себе сильним та стабільним. Ароматні спеції, зокрема кориця, тонізують серце, щоб ви знову відчули, що все буде добре.
Китайські коржі із зеленою цибулею — наша давня історія. У тайванському ресторані ми майже завжди замовляли тарілку хрустких, чудових коржів.
Ситні супи задовольняють більшість бажань у холодну погоду. Мене приваблюють рецепти, в яких є і білок, і незбиране зерно — наприклад, яловичина або баранина для смаку і ячмінь або фарро для втамування голоду.
Мокека — це рагу з морепродуктів, яке можна приготувати з риби, морепродуктів або їхньої суміші. У Бразилії її традиційно готують з cação, (середземноморська сіра акула або пісочна акула) у глиняному горщику. Хоча походження страви туманне, на неї вплинули місцеві, африканські та португальські традиції.
Ви втомилися від усього цього святкового готування? Прийшов час знайти рецепти, які забезпечують блиск без важкої роботи на кухні. Ось рецепт, якому я довіряю за його смак і сільський вигляд.
Журавлинні батончики з крихтами миттєво змусять ваших гостей відчути себе святково. Ці журавлинно-апельсинові батончики добре заморожуються. Приготуйте партію у вільний день і покладіть у морозильну камеру, щоб завжди мати під рукою корисний десерт, коли до вас завітають гості.
Готуємо: Курячі крильця, запечені з овочами
Завдяки своєму м'якому смаку кабачок добре поєднується з іншими продуктами, набуваючи смаку того, що з ним готують або з чим його подають.
Секрет чудового смаку супу полягає в тому, що трохи вина додають наприкінці, що надає яскравого смаку, який проходить через землистість грибів і насиченість вершків. Суп ароматний, і це ідеальний вибір для затишного обіду або легкої вечері.
Цей німецький шоколадний пиріг унікальний і вразить усіх.
Ця страва — паличка-виручалочка, коли погода стає прохолодною. Швидке обсмажування реберець, а потім повільне тушкування в пивно-цибулевому соусі роблять цю страву по-справжньому ситною та смачною. Короткі реберця походять з тазостегнової частини корови і готуються різними способами, але тривале тушкування надає їм ніжності, а також насиченого та інтенсивного смаку.
Просту смажену брюссельську капусту складно перевершити, але бризки бальзамічного оцту та крапелька меду оживляють її смак.
Рецепт з гарбуза і перцю чилі на перший погляд може здатись чудернацьким, але насправді це зовсім не так. Винятковість блюда в його особливому ароматі, що є співзвучним з вібраціями осені. Для приготування цієї страви розрізати гарбуз не доведеться. Необхідно під час приготування додати спеції для гарбуза та гарбузове пюре. У винагороду ви отримаєте горщик гострого, ситного, неймовірного на смак блюда.
Легка запечена шинка з ананасовою цукровою глазур'ю смачна, красива та ідеально підходить для будь-якого часу — від простої недільної вечері до святкового столу.
Індичка з журавлиною не тільки для особливих випадків. Зробіть свій класичний бургер по-новому на День подяки. Ви можете насолоджуватися смаками сезону в будь-який час.
Цей швидкий і простий рецепт вінтажних млинців взято з кулінарної книги 1950-х років, опублікованої редакцією щотижневого австралійського жіночого журналу Women's Weekly. Цікаво, що рецепт був одним із трьох, що складали рекламу Nestle, розміщену в цій кулінарній книзі.
Питання про те, що подати до м'ясних страв можна вирішити за допомогою цього італійського салату з макаронами, приготованого заздалегідь.
Цей ароматний червоний соус в мексиканському стилі смакує з багатьма стравами. Він справді дуже смачний!
Печиво з чеддером від Red Lobster's Bay Biscuits - це не що інше, як легенда. Створені для того, щоб задобрити голодних відвідувачів перед основною стравою, ці сирні бісквіти швидко стали візитною карткою ресторану Red Lobster. Тепер, завдяки цьому рецепту, ви можете відтворити його вдома. А якщо ви запропонуєте його будь-кому, хто коли-небудь вечеряв у Red Lobster, ви побачите миттєву іскру впізнавання - ця суміш сиру, часнику та зелені, загорнута в ніжне пахтове печиво, - це чиста ностальгія.
Гратен - це традиційна французька страва, яка з часом набула різноманітних варіацій і стала популярною в різних кухнях світу. У Франції її називають "Гратен дофінуа" (Gratin dauphinois). У перекладі з французької "гратен" означає "запіканка". Тобто по суті, гратеном можна назвати будь-яку страву, приготовану шляхом запікання.
Смажене курча, домашнє воно чи куплене в гастрономічному відділі супермаркету, ніколи не буде помилкою, адже його можна прикрасити відповідно до сезону і подати до нього будь-яку кількість гарнірів.
Гарбузовий пиріг, гарбузові кекси, гарбузові млинці і навіть латте зі спеціями з гарбуза. Так, гарбузове пюре - один з ключових інгредієнтів. Перетворити свіжий гарбуз на домашнє гарбузове пюре дуже просто.
Улюблений спосіб приготування броколі (і багатьох інших овочів) - це просто запекти її в духовці з додаванням оливкової олії до підрум'яненої хрусткої скоринки, ось так просто. Подавайте як гарнір, першу страву на звану вечерю або як частину фуршету.
Обсмажування брюссельської капусти розкриває її природний солоний смак, робить її обвугленою і хрусткою зовні та ніжною всередині. Посипання подрібненою панчеттою (або беконом) додає солоності та димності; солити багато не потрібно.
Курка тікка масала є однією з найпопулярніших індійських страв, і цей рецепт нічим не поступається тому, що ви можете замовити в ресторані.
Відомий південний кухар Ед Мітчелл та його син Райан написали чудову книгу «Барбекю від Еда Мітчелла». Якщо ви любите барбекю, ця книга для вас. На її сторінках ви знайдете історію культури, переплетену зі смачними рецептами. Згадайте макарони з сиром, ананасовий пиріг, смажену курку і, звісно, все, що пов’язане з барбекю.
Ситне та витончене рагу завоювало любов Наполеона і серця багатьох поколінь французьких кулінарів.
Моя мама, Валері, дуже любила готувати та часто зверталася до мене по допомогу на кухні, коли діти лягали спати. Її французький яблучний пиріг зі шматочками терпких яблук, вкладених у ніжний масляний ромовий корж, є моїм улюбленим десертом. Подібно до багатьох домашніх французьких десертів, таких як клафуті, мадлен або млинці, він є втіленням елегантності та простоти.
Пишні гарбузові млинці дуже смачні та напрочуд корисні.
Курятина у вині – це класичне французьке рагу з курки, тушкованої в червоному вині з грибами та хрусткою панчеттою. Це ідеальний кулінарний проєкт для прохолодних вихідних, коли у вас є лише кілька годин. Як і більшість тушкованих страв, курча у вині краще смакує на наступний день, а ще воно добре заморожується. Подавайте з яєчною локшиною в маслі, картопляним пюре або хрустким хлібом аби оцінити цей ароматний соус.
Альфредо – це смачний білий соус, який чудово поєднується з улюбленими макаронами та яйцями.
Телятина, приготовлена на повільному вогні з овочами, зеленню та червоним вином, перетворюється на смачне рагу або тушковане м'ясо. Макарони готуються разом з телятиною та овочами.
Смажена курка повинна бути соковитою та ніжною, але водночас насиченою та вишуканою, тому ми почали з пасерування цибулі, часнику, імбиру та перцю чилі у вершковому маслі, після чого додали ароматні спеції, такі як карі масала, коріандр, кмин та чорний перець.
Класична курка по-провансальськи — це тушковане у вині куряче м’ясо з хрусткою скоринкою, з великою кількістю часнику та цибулі-шалот, солоними шматочками зелених оливок, ніжними артишоками та помідорами чері — і все це вкрите духмяними прованськими травами. Це нескладний рецепт, який перенесе вас у літо на півдні Франції.
Коли сезон помідорів у розпалі, французи мають ідеальну відповідь: фаршировані помідори.
Цей сучасний погляд на старовинний південний пиріг з лимонним та лаймовим соками просто сяє на десертному столі, коли на вулиці тепло. Його створив трохи більше десяти років тому автор кулінарної книги Білл Сміт, який був шеф-кухарем у Crook's Corner в Чапел-Хілл, Північна Кароліна.
Для інтенсивного цитрусового смаку використовуємо лимонний сік, збагачений лимонною та апельсиновою цедрою. Курячі грудки побийте до рівномірної товщини, щоб вони готувалися з однаковою швидкістю і залишалися соковитими.