Готуємо: Салат із зеленим часником, сиром і петрушкою
Продукти:
1 пучок зеленого часнику
250 г кисломолочного сиру
пів лимона
3 стол. ложки відцідженого кислого молока
100 г олії
трохи товчених волоських горіхів
сіль, перець за смаком
Пропустити через м'ясорубку очищений часник, а потім — петрушку. Додати, розмішуючи, олію і змішаний з кислим молоком сир. Суміш заправити чорним перцем, натертою лимонною цедрою, лимонним соком і, за необхідністю, посолити. Посипати товченими горіхами. Можна прикрасити кружечками лимона або маслинами.