Салат «Смак»

Екзотичний салат салат «Смак» здивує незвичним смаком!

• 2 червоні перчини;
• 4 корзинки крес-салату;
• пучок зеленої цибулі;
• 2 стиглих манго;
• 1 кокос.

Для соусу:

• 30 г свіжого імбиру;
• 3 лайма;
• 7 ст. л. оливкової олії;
• мелений чорний перець, морська сіль (за смаком).

Приготування:

• М’якоть очищеного манго нарізати тонкими скибочками.
• У болгарського перцю видалити насіння та плодоніжки, після чого нарізати його тонкими скибочками.
• Крес-салат промити проточною водою і видалити стебла.
• Зелену цибулю дрібно порізати.
• Кокос очистити і дрібно натерти.
• Всі інгредієнти скласти у велику салатницю і заправити соусом.
• Для соусу слід мілко натерти заздалегідь очищений імбир і цедру лайма; додати сік лайма та оливкову олію. Приправити сіллю і чорним перцем.

Смачного!!!