Салат з помідорами черрі, селерою та беконом

Насичений яскравими помідорами черрі, селерою, беконом і зеленню, цей салат є яскравим доповненням до вашого столу. Його насичений смак робить його досить ситним, щоб подавати самостійно або як гарнір. Він також легко упаковується і є чудовою стравою для пікніка або ж взяти з собою на роботу.

Подається на 4 персони

• 450 гр помідорів черрі, розрізаних навпіл
• 4 реберні селери, тонко нарізані
• 6 скибочок смаженого бекону, нарізаних
• 6 зелених цибулин, тонко нарізаних
• 1/2 склянки нарізаної петрушки
• 2 столові ложки подрібненого кропу
• 2 чайні ложки насіння селери (можна замінити на кмин або фенхель)
• 1/2 чайної ложки насіння чорнушки (чорний кмин)
• 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
• 1 столова ложка бальзамічного оцту
• Дрібна морська сіль, за потребою

Помідори, селеру та бекон перемішати в середній мисці, доки інгредієнти не розподіляться рівномірно. Додайте зелену цибулю, петрушку та кріп і злегка перемішайте. Посипати салат селерою і чорнушкою, потім полити оливковою олією і бальзамічним оцтом. За необхідності посолити.

Перед подачею дайте салату відпочити 3-5 хвилин або перекладіть його в контейнер і зберігайте в холодильнику до 3 днів.

Смачного!