ІСТИНА І ТРАДИЦІЇ

Як приготувати салат із курки, шинки, грибів, овочів та сиру

Велика Епоха

Пропонуємо вам рецепт салату з курки, шинки, печериць, огірка, перцю і твердого сиру, який називається «Волинський». Для приготування салату нам знадобляться такі продукти:

  • 150 г шинки
  • 1 куряче філе
  • 200 г печериць
  • 2 свіжих огірки
  • 1 солодкий перець
  • 100 г твердого сиру
  • 200—250 г майонезу
  • 1 ст. л. сметани
  • 1 ст. л. вершкового масла
  • сіль

Як приготувати салат «Волинський»


Філе відваримо до готовності, дамо трішки охолонути й наріжемо дрібними кубиками. Наріжемо гриби пластинками. Обсмажимо гриби на олії і вершковому маслі, наприкінці додамо столову ложку сметани, протушкуємо до готовності.

Перець, огірок і шинку наріжемо соломкою. Твердий сир натремо на крупній тертці. Салат викладемо шарами, кожен шар промажемо майонезом. Посолимо за смаком. Порізане куряче філе перемішаємо зі смаженими грибами і змажемо майонезом. Зверху — перець, шинка, свіжий огірок, твердий сир. Прикрасимо салат сіточкою з майонезу.

Смачного!