Рецепт: салат «Хризантема» з шинки і грибів
Щоб приготувати салат «Хризантема» з шинки і грибів, нам знадобляться такі продукти:
• 400 г шинки• 300 г печериць
• 200 г твердого сиру
• Половина свіжого ананаса
• 3 варених яйця
• 1 банка консервованої кукурудзи
• 250 г майонезу
• 10 оливок
• сіль
Рецепт: салат «Хризантема» з шинки і грибів
Печериці наріжемо дрібними кубиками, обсмажимо на олії, посолимо за смаком. Ананас очистимо від шкірки. Наріжемо кубиками ананас, шинку і сир. Перемішаємо з майонезом гриби, шинку, сир, ананас, кукурудзу і посолимо. Готовий салат викладемо невеликий гіркою.
Яйця відваримо в підсоленій воді близько 20 хвилин, відокремимо білок від жовтка. Білок наріжемо великою соломкою і викладемо у вигляді квітки (хризантеми). Жовток подрібнимо і посиплемо в центр квітки, викладений із білка. Для прикрашання використаємо оливки і гілочки кропу.
