Як приготувати пиріг «Гість на порозі» (рецепт)

Згідно з рецептом пирога «Гість на порозі», нам знадобляться такі продукти:

 

2 склянки борошна

0,5 склянки сметани

1 склянка цукру

100—125 г маргарину

0,5 ч.л. соди (гашеної оцтом)

 

Для начинки:

густе варення

1 склянка мелених горіхів

0,5 склянки пропарених родзинок

 

Як приготувати пиріг «Гість на порозі»:

 

Сметану перемішаємо з цукром, додамо розтоплений маргарин і гашену соду. Усе це змішаємо з борошном, замісимо тісто. Розділимо тісто навпіл. Одну половину розкачаємо. У варення покладемо мелені горіхи і родзинки, перемішаємо.

 

Викладемо начинку на розкачане тісто. Розкотимо другий шматок тіста і накриємо ним начинку. Кінці пирога заліпимо, зробимо кілька проколів і випечемо в духовці 20—30 хв при температурі 180 градусів. Щоб переконатися в готовності пирога, можна спробувати проколоти сірником, і якщо він залишиться сухим, значить ― пиріг готовий.

Любов Божественна. Велика Епоха, Україна