• Як приготувати стейк із сьомги зі спаржею

  • Кароліна Нагорнюк | Велика Епоха
    Понеділок, 21 січня 2013 року
Для приготування стейка із сьомги зі спаржею, нам знадобляться такі продукти:

2 стейка сьомги
300 г спаржі
1 склянка натурального йогурту (можна сметани)
1 ст.л. звичайної гірчиці
30 г вершкового масла
сік лимона
2—3 зубчики часнику
сіль і перець

Як приготувати стейк із сьомги зі спаржею:

Спаржу добре промиємо, посолимо й поперчимо. Посолимо стейки сьомги, збризнемо лимонним соком, часник поріжемо на дрібні шматочки і вставимо в стейки. Залишимо на 10—15 хвилин.

Загорнемо стейки в фольгу, поставимо в розігріту духовку на 45—50 хвилин за температури 180 градусів.

Йогурт виллємо в каструлю, підігріємо. Потім додамо, сіль, перець і гірчицю, весь час помішуючи. Суміш не повинна закипіти. Змішаємо з вершковим маслом.

Викладемо рибу на тарілку, поллємо зверху соусом і поруч викладемо спаржу.



Підписатися:

Коментарі