Стейк із сьомги зі спаржею

Для приготування стейка із сьомги зі спаржею, нам знадобляться такі продукти:

• 2 стейка сьомги
• 300 г спаржі
• 1 склянка натурального йогурту (можна сметани)
• 1 ст.л. звичайної гірчиці
• 30 г вершкового масла
• сік лимона
• 2—3 зубчики часнику
• сіль і перець

Як приготувати стейк із сьомги зі спаржею:

• Спаржу добре промиємо, посолимо й поперчимо. Посолимо стейки сьомги, збризнемо лимонним соком, часник поріжемо на дрібні шматочки і вставимо в стейки. Залишимо на 10—15 хвилин.
• Загорнемо стейки в фольгу, поставимо в розігріту духовку на 45—50 хвилин за температури 180 градусів.
• Йогурт виллємо в каструлю, підігріємо. Потім додамо, сіль, перець і гірчицю, весь час помішуючи. Суміш не повинна закипіти. Змішаємо з вершковим маслом.
• Викладемо рибу на тарілку, поллємо зверху соусом і поруч викладемо спаржу.

Смачного!