Салат зі скумбрії з помідорами

Пропонуємо вам рецепт салату зі скумбрії з помідорами, який прикрасить ваш щоденний або святковий стіл.

200 г консервованої скумбрії
2 великих помідори
1 цибулина (солодка)
300 г бринзи
5-6 листків зеленого салату
6-7 шт редису
20 г кунжуту

Для соусу вам знадобиться:

5 ст ложки оливкової олії
1-2 ст. ложки яблучного оцту
50 г дрібно порізаного кропу

З консервів злийте заливку, шматочки риби розділіть.

Помідори наріжте великими кільцями, цибулю — напівкільцями і замаринуйте. Редис наріжте тоненькими кружальцями, бринзу — дрібними смужками.

Попередньо підготуйте соус. В оцет додайте сіль, перець, зелень, поступово влийте олію і перемішайте. На блюдо викладіть листя салату, покладіть помідори і зверху редис. Накрийте все цибулею, посередині покладіть шматочки риби і присипте бринзою. Заправте салат зі скумбрії з помідорами соусом при подаванні на стіл. Посипте насінням кунжуту.