Продукти: маргарин вершковий — 200 г, цукор — 200 г, борошно — 2 склянки, лимон — 1 шт, вишні без кісточок.
Готуємо фруктовий пиріг з вишнями:
Розтираємо маргарин з цукром, додаємо борошно, натерту цедру лимона, вичавлений сік лимона. Вимішуємо тісто. Накриваємо серветкою і ставимо в холодильник. Зручно робити тісто ввечері, поставивши до ранку в холодильник. Дістаємо тісто і робимо відкритий пиріг, кладемо вишню і посипаємо трохи цукром (можна перемішати вишню з крохмалем) і ставимо в духовку. З вишнею можна перемішати абрикос, малину, смородину. Готовий пиріг покриваємо зверху збитою сметаною і подаємо з холодними молочними напоями.