Кавовий коктейль

Інгредієнти:
Кава натуральна — 10 г
Вода — 105 г
Цукор — 8 г
Лимонний сік — 8 г
Морозиво вершкове — 100 г
Вихід 1 порції — 200 г

Технологія приготування

Зварити у джезві міцну каву, остудити і процідити крізь сито. Перелити у чашу блендера, додати морозиво і цукор. Збити до утворення пишної піни. Розлити напій по бокалах. Додати кілька крапель лимонного соку.

Характеристика готової страви

Зовнішній вигляд — коктейль акуратно налито в бокал. Подано з соломиною
Запах і смак — смак гіркувато-солодкий з молочним присмаком. Аромат кави добре виражений.
Колір — коричневий.
Консистенція — рідка.

Насолоджуйтесь!