Як приготувати вівсяне печиво

Дуже популярне вівсяне печиво  Приготувати його швидко і просто. Варто тільки спробувати і вже не захочеться купувати в магазині, оскільки ви вкладете в нього не тільки якісні смачні продукти, а й частинку своєї душі.
 
Вам знадобиться:
стакан вівсяних пластівців,
склянка борошна,
1 чайна ложка пекарського порошку або питної соди, погашеної яблучним оцтом,
2 ст. ложки коричневого цукру або звичайного цукрового піску,
1/2 склянки сухофруктів, які вам подобаються — родзинки, абрикос, слива, інжир, яблуко і т.д.,
75г вершкового масла,
75г халви, 1 яйце.
 
У велику миску насипте вівсяні пластівці (можете заздалегідь подрібнити їх м'ясорубкою за бажанням), додайте борошно і пекарський порошок, перемішайте. Потім засипте цукор, подрібнені сухофрукти, покладіть масло (краще кімнатної температури), халву, яйце, все перемішайте і замісіть тісто.

На деку викладіть спеціальний папір для випікання. Столовою ложкою сформуйте печиво з інтервалом не більше 5 см одне від одного. Запікайте в гарячій духовці 15 хвилин при температурі 200 градусів.

Коли вівсяне печиво охолоне, зніміть з деки. При подаванні на стіл, щоб воно виглядало більш святково, змішайте його з кольоровим мармеладом.
 
Смачного!
 
Рецепт взято з книги Лоліти Шелвах «Страви Латвії».