Субота, Чер 25, 2022
Велика Епоха
Ukrainian Edition

Як приготувати крюшон полуничний

Субота, 11 червня 2022 року
крюшон

Інгредієнти:

  • Полуниця — 100г;
  • Сироп полуничний — 170г;
  • Напій яблучний — 400г;
  • Вода газована — 330г;
  • Вихід — 1000г.

Для напою яблучного:

  • Яблука — 80г;
  • Цукор — 60г;
  • Вода — 350г.

Для сиропу полуничного:

  • Полуниця — 100г;
  • Вода — 140г;
  • Цукор — 30г.

Полуничний крюшон — прекрасний охолоджувальний напій, який додасть вам сил і енергії в цю спекотну пору.

Необхідно підготувати 4 компоненти: полуницю, нарізану пластинками, полуничний сироп, яблучний напій і газовану охолоджену воду.

Щоб приготувати полуничний сироп, віджатий сік полуниці потрібно додати в цукровий сироп, розмішати і проварити на слабкому вогні до загусання. Потім знімаємо з вогню і додаємо лимонну кислоту.

Потім нарізуємо полуницю пластинками і закладаємо в полуничний сироп. Залишаємо охолоджуватися.

Для приготування яблучного напою очищаємо яблука від шкірки, видаляємо насінне гніздо. Закладаємо шкірку яблук у воду і робимо відвар. Очищені яблука натираємо на терці і видавлюємо сік. Проціджуємо відвар і вводимо в нього цукор і натерті яблука. Проварюємо хвилин 10—15, потім вливаємо видавлений яблучний сік і проціджуємо. Яблучний напій зробили. Охолоджуємо.

Отже, всі чотири компоненти для нашого напою готові: полуниця, яблучний напій, полуничний сироп і газована вода. Все, що залишається — змішати їх! Розливаємо в стакани.