ІСТИНА І ТРАДИЦІЇ

Холодна закуска: Грибна тарілка

Велика Епоха
Грибна тарілка. Фото: Євген Довбуш/The Epoch Times
Грибна тарілка. Фото: Євген Довбуш/The Epoch Times
Потрібно на 1 порцію:
Гриби білі мариновані — 50 г
Опеньки консервовані — 50 г
Шампіньйони мариновані — 50 г
Гриби маслята мариновані — 50 г
Олія — 20 г
Цибуля ріпчаста — 15 г
Цибуля зелена — 5 г
Зелень — 5 г
Часник свіжий — 3 г 
Вихід готової страви — 250 г.

Технологія приготування

Візьміть по 50 г грибів кожного виду, додайте олії, ріпчастої та зеленої цибулі, подрібненої зелені (петрушки чи кропи), натертого часнику і змішайте.