Гурме: Корисні поради
Останні публікації

09.11.2009. Смаження — один із основних способів теплової обробки, який ми використовуємо майже кожен день. Однак як початківці у кулінарній справі, так і досвідчені кулінари часто допускають неприпустимі помилки під час смаження, через що продукт згорає, поширюючи по всьому будинку неприємний запах, а м'ясо чи риба виходять сухими і не соковитими, котлети розвалюються, продукти пристають до сковороди і т.д.

08.09.2008. Сидячи за столом, не критикують те, що на столі, і тих, хто за ним сидить. Не слідкують за тим, хто скільки їсть. В стравах не риються, а кладуть до рота все підряд. Їдять і п’ють спокійно, безшумно, не кривляючись. Рот не набивають їжею і надто великими шматками. Жувати слід із закритим ротом. Із повним ротом не розмовляють і не сміються...