Настої з чайного листя вкоренилися в житті японців протягом багатьох років. Хоча незрозуміло, яким чином цей напій справив значний вплив на Східну Азію, зараз він вважається одним з найважливіших напоїв. В Японії заведено пити його рано вранці, в середині дня, під час їжі або під час відпочинку. Однак якщо ви не п'єте чай або просто змінюєте ранкову звичку, замініть її склянкою теплої води.
Практика пити теплу воду натщесерце називається Саю і полягає у випиванні 650 мілілітрів теплої води окремо або з настоєм натщесерце. Аргумент, що виправдовує це, полягає в тому, що тепла вода натщесерце допомагає очистити організм, але це не єдина її перевага.
Випиваючи таку кількість теплої води, ви можете отримати такі переваги, як поліпшення травлення, виведення токсинів і навіть зниження ваги. Це також корисно для профілактики таких захворювань, як серцево-судинні, респіраторні, менструальні та травні проблеми. Якщо ми також додамо який-небудь чай з особливими властивостями, наприклад зелений чай або ромашку, ми зможемо збільшити його користь і значно поліпшити здоров'я.
Метод, який ще не отримав наукового підтвердження, прийшов до Європи та США як «стародавня терапія» з Японії. Аюрведична медицина вже працювала над перевагами теплої води під час голодування задовго до японців.
Однак дуже важливо контролювати температуру води. Якщо температура надто гаряча, це може бути шкідливо і навіть спричинити садна або рак стравоходу. Щоб почати бачити результати, цю практику необхідно продовжувати щонайменше 15 днів, хоча в ідеалі вона має стати звичкою. Звісно, за умови, що ви уважно стежите за тим, щоб він був по-справжньому теплим і не сильно обпікав.
Джеффрі Блюмберг, професор Школи науки і політики харчування Фрідмана при Університеті Тафтса в США, сказав, що незрозуміло, яка користь від цієї практики.
Однак він дав зрозуміти, що настої, які містять чорний, зелений і білий чай, роблять значний внесок у здоров'я людини.