На честь кого назвали піцу Маргарита

Найпопулярніша піца «Маргарита» з'явилася в 1889 році, а свою назву вона отримала на честь дружини італійського короля Умберто I Маргарити Савойської.

За легендою, коли король з королевою відвідували Неаполь в 1889 році, неаполітанський кухар Рафаеле Еспозіто приготував їм три піци, одна з яких була з моцарелою, томатним соусом і листям базиліка.

Кольори піци збіглися з кольорами італійського прапора, тому саме ця піца привела королеву в повний захват. Після цього Еспозіто назвав своє творіння на честь королеви.

У США піца потрапила в кінці XIX століття завдяки емігрантам з Італії. У 1895 році в Нью-Йорку була відкрита перша піцерія. Відкрив її італієць Дженнаро Ломбарді і назвав Lombardi's, на свою честь. Ця піцерія діє досі і користується величезною популярністю у туристів.

Марія Мельничук