Рецепт кохання від Ремарка та Дітріх: яєчня з кропом

Ім'я Еріха Марії Ремарка міцно пов'язане з трагічними романами та військовими історіями. Але мало хто знає, що за сумом і тугою ховалася душа гурмана, а сам письменник був небайдужий до простої, але вишуканої страви — яєчні з кропом.

Саме цей невигадливий сніданок став символом його бурхливого роману з Марлен Дітріх, актрисою, яка підкорила його не лише красою, а й кулінарними талантами.

Їхня історія кохання, що розігралася на тлі повоєнної Європи, була сповнена пристрасті та протиріч. Вона – зірка Голлівуду, він – письменник, який пережив жахи війни. Але їх поєднував загальний потяг до життя, любов до мистецтва і, звичайно ж, до смачної їжі.

Кажуть, що саме Марлен Дітріх навчила Ремарка готувати цю просту, але неймовірно смачну яєчню. Вона смажила яйця на вершковому маслі, додаючи свіжий кріп, який надавав страві пікантності та аромату.

Вранці, коли сонце проникало в їхню паризьку квартиру, вони разом снідали, поділяючись історіями, мріями і, звичайно ж, насолоджуючись смаком яєчні. Це був їхній маленький, затишний простір, де вони могли бути самими собою, забувши про славу та публічність.

На жаль, їхній роман був недовгим. Але легенда про яєчню з кропом, приготовлену Марлен Дітріх, досі живе у серцях шанувальників письменника. Вона нагадує про те, що навіть у найтрагічніших історіях кохання може знайти своє місце, а прості радощі життя, такі як смачна їжа, здатні скрасити навіть найважчі моменти.

Марія Мельничук