Тихий куточок Середземномор’я: Іспанія відкриває маловідомий регіон Менорка (ФОТО)
«Ви маєте на увазі Майорку?» — спитав мене мандрівник, посміхаючись з моєї очевидної неправильної вимови.
«Ні, — запевнив я його, — Менорка».
Я пояснив, що назви походять від слів «великий» та «малий», і що Менорка — це менший з двох головних островів Балеарського архіпелагу біля узбережжя Іспанії, що знаходиться біля Барселони.
Коли мій рейс з Барселони наближався до аеропорту Маон-Менорка, я побачив дике скелясте узбережжя з короткими розкиданими піщаними ділянками, густими клаптиками дерев і кущів на пагорбах і, як не дивно, світлішими зеленими клаптиками з кам'яними бордюрами вигнутих форм, майже як різноманітні візерунки на полі для гольфу. Невдовзі я забрав свою сумку та заброньований орендований автомобіль на стоянці прямо біля терміналу й помчав до свого готелю в Ес-Меркадаль, містечку в самому серці острова, звідки я міг дістатися майже до кожної точки узбережжя менш ніж за 30 хвилин. Час досліджувати.
Серце острова
Перше, що я зробив, це ознайомився з місцевістю: за дві милі від міста знаходиться Ель-Торо — найвища точка острова, на висоті 1175 футів над морем, — де досі стоїть Святилище Діви Марії Монте-Торо, готична церква 1670 року. Звідти відкривалися краєвиди аж до моря і навіть далі на захід, понад 40 миль до вершин Майорки, коли гарна видимість.
Моїм ранковим заняттям було відвідування Бініллубет, молочної ферми та маслоробні. (Можна взяти хлопця з собою з Вісконсина, але...) Я забронював екскурсію через Sa Cooperativa del Camp de Menorca , яка співпрацює з різноманітними місцевими виробниками, включаючи виноробні, бджолярів і, в цьому випадку, сировара. На Менорці є власний сир, сорт PDO. Напівтвердий сир виготовляється з непастеризованого коров'ячого молока і має солоний, маслянистий смак.
Генетика корів походить від сучасних селекціонерів зі Швейцарії та Сполучених Штатів. Сировари загортали тонкий згусток у тканину, а потім зав'язували її та підвішували, щоб стекла сироватка. Тканина залишає свій відбиток на кінцевому продукті, який має форму подушки із закругленими кутами, а не колеса.
Мене пригостили свіжими та витриманими зразками разом із м’ясними делікатесами, зокрема місцевою собрасадою – ковбасою зі свинини. З вікон ферми відкривається вид на низинні пагорби, я обідав просто неба та куштував місцеві вина, поки господар готував наступну страву прямо за столом. Це була ще одна традиційна страва, яка виникла тут, але підкорила більшу частину світу: свіжий майонез. Майонез, що розвинувся з айолі – просто оливкової олії та часнику, збитих у пасту, – складається зі змішаних яєчних жовтків, олії, солі та оцту або лимонного соку. Коли французи вторглися до Махон у 1756 році, ця альтернатива айолі вразила їх, і рецепт потрапив до Франції, де його назвали «махонез».
Історія в каменях
Як і некрополь, найдавніші свідчення людської діяльності на Менорці датуються бронзовим віком, приблизно 2000 роком до нашої ери. Різні археологічні пам'ятки навколо острова, деякі з яких внесені до Списку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО , демонструють навети, великі кам'яні гробниці у формі перевернутих човнів. У своїх поселеннях люди будували великі Т-подібні стовпи; кожен з них був побудований з вертикального каменю заввишки 15 футів та одного горизонтального каменю зверху. Археологи називали їх таула (від «стіл» каталонською).
Одним з найбільших із цих талайотських поселень є Торре-д'ен-Гальмес, і гід повів мене на пагорб, щоб милуватися чудовим видом на море. Поїздка до Музею Менорки в Маоні з його колекцією талайотських артефактів була чудовою для отримання додаткової історичної, культурної та екологічної інформації.
А ще був кар'єр Lithica Quarry of s’Hostal. Звідси були вирубані будівельні блоки багатьох історичних будівель острова. Після того, як його було покинуто в 1994 році , деякі приміщення були занедбані, навіть використовувалися як сміттєзвалище. Летиція Солео Лара, французька студентка, заснувала Фонд Lithica та очолила місію з відновлення кар'єру та його відкриття для відвідувачів. Сьогодні пішохідні доріжки та кам'яні сходи створюють чудовий лабіринт (включаючи справжній лабіринт в одному з кар'єрів) з дивовижними прихованими садами та музичним майданчиком просто неба на дні найстарішого та найбільшого кар'єру.
Смак Менорки
Єдина компанія з видобутку солі на острові, Salinas de la Concepción, затоплює соляні басейни та використовує енергію сонця для видобутку солі з морської води. Ви все ще можете побачити низькі скельні споруди, які використовувалися багато років тому, ще в 1853 році. Болотні птахи прилітають годуватися та гніздитися в цьому прекрасному місці вздовж моря.
Я привіз додому пляшку джину Xoriguer прямо з винокурні, трохи чудової оливкової олії першого віджиму та місцевий вермут. Цього може вистачити мені до повернення. Я ледве знайомий з Меноркою і навіть не заходив у воду для каякінгу, підводного плавання чи круїзу на катамарані. Але Менорка вже в моєму полі зору, і я з нетерпінням чекаю повернення і, можливо, тижневого походу цим неосвоєним узбережжям.
Якщо ви поїдете
Коли їхати: Міжсезоння — квітень і травень, а також кінець вересня — жовтень — ідеально підходить, якщо ви хочете уникнути натовпу, але деякі мандрівники навіть насолоджуються спокоєм м’якої зими, і в будь-яку пору року туристичний потік не зростає до рівня Майорки. Температура води найкраще підходить для плавців та підводного плавання ближче до кінця літа.
Як дістатися: Останній відрізок мого перельоту до аеропорту Махон на Менорці почався в Барселоні, але є багато інших європейських міст, з яких можна дістатися до Менорки без пересадок, зокрема Лондон, Париж, Франкфурт і Амстердам. З Барселони курсує автомобільний пором, який спочатку зупиняється на Майорці. Подорож триває щонайменше 3,5 години, але може зайняти до дев'яти, залежно від судна та порту прибуття.
Пересування: Рекомендується орендувати автомобіль; обов’язково придбайте міжнародне водійське посвідчення перед поїздкою.
Розміщення: Я зупинився в готелі S'Antiga в містечку Ес-Меркадаль, недалеко від центру острова. Звичайно, можна було б обрати портове місто біля моря, але мені сподобалося відчуття перебування серед місцевих жителів, а цей бутик-готель має свою чарівність, починаючи від сніданків, які готує чудова пара власників, і закінчуючи балакучим менеджером Томеу, джерелом острівної інформації та ентузіазму. Паркування теж є важливим, оскільки на вулицях рідко буває вільного місця. Я скористався безкоштовним громадським паркінгом за квартал від готелю.
Кевін Револінські — завзятий мандрівник, любитель крафтового пива та шанувальник домашньої кухні. Він автор 15 книг, серед яких «Йогуртовий чоловік наближається: оповідання американського вчителя в Туреччині» та нова збірка оповідань «Вислизаючи». Він живе в Медісоні, штат Вісконсін, і його веб-сайт — TheMadTraveler.com.