Понад 1 мільйон людей приїжджають з усіх кінців світу, щоб відвідати найбільший в штаті Нью-Йорк щорічний ярмарок, який проходить в ці дні. У центрі уваги відвідувачів стала скульптура з масла, на створення якої скульпторам Джиму Віктору і Марі Пелтон знадобилося 11 днів і 363 кг вершкового масла.
Традиція відкриття скульптури з масла на ярмарку налічує вже майже 60 років. Тема цього року, «Цінні властивості молочних продуктів: харчування, ріст, розвиток», і скульптура була натхненна 125-річчям книги «Дивовижний чарівник з країни Оз», автор якої, Л. Френк Баум, народився і виріс всього в 24 км від міста Сіракузи, де і проходить ярмарок.
«Це чудовий спосіб виявити повагу і вдячність нашим фермерам, які годують наші сім'ї і щодня подають здорову і смачну їжу на наші столи», — сказав Річард Болл, комісар департаменту сільського господарства і ринків штату Нью-Йорк.
Скульптори Джим і Марі широко відомі своїми роботами з масла, сиру, шоколаду, фруктів і овочів. Свої дивовижні скульптури для ярмарку Нью-Йорка вони створюють щороку, вже більше 20 років, починаючи з 2003 року.
Після показу на ярмарку скульптура буде перероблена за допомогою установки для анаеробного зброджування і використана для отримання відновлюваної енергії.