Самые вкусные салаты
Топ-5 самых вкусных салатов:
Последние публикации
03.02.2011. Во время празднования дня независимости в ресторан пришло много народу. Закуски не было, но сметливый итальянец не растерялся и собрал всё, что было под рукой, в один салат, который не только понравился разгулявшейся публике, но и стал в дальнейшем легендой, которая разошлась по всему миру.
31.12.2009. Берём двенадцать месяцев года и хорошо очищаем их от зависти, ненависти, огорчений, жадности, упрямства, эгоизма, равнодушия. Каждый месяц разрезаем на три равные части. При этом внимательно соблюдаем пропорции, чтобы каждый день был заполнен работой не более, чем на треть, а остальные две трети были зафаршированы...
26.08.2009. Филе куриной грудинки порежьте на кусочки, посолите, поперчите и обжарьте до готовности. Чтобы приготовить картофель пай, порежьте сырой картофель с помощью овощерезки на очень тонкую соломку и обжарьте его во фритюре. Свежие и маринованные огурцы нарежьте маленьким кубиком. Дальше перемешайте куриную грудинку вместе с огурцами и чесноком, добавьте майонез, соль, измельченную зелень петрушки или укропа. На тарелку сбоку выложите листья салата, на центр тарелки — перемешанные компоненты, сверху выложите обжаренный картофель пай. У края тарелки положите белые грибы маринованные и посыпьте зеленым луком.
26.07.2009. Сварите отдельно яйцо, картофель и морковь. Филе куриной грудинки порежьте на небольшие кусочки и протушите со специями до готовности. Далее все ингредиенты порежьте на кубики, добавьте зеленый горошек, майонез, измельченный зеленый лук и смешайте. Около края тарелки положите петрушку, завернутую в листья салата, и выложите готовый салат.
13.07.2009. Нарежьте капусту пекинскую соломкой, помидоры — средним кубиком, добавьте очищенные креветки, сухари и заправьте майонезом, чесноком, солью, перцем черным молотым, белым вином, соевым соусом и оливковым маслом в соответствующих пропорциях. Сверху, не скупясь, присыпьте сыром Пармезан. Можно украсить зеленушкой.
Страницы
Самые вкусные салаты: Топ-5
Самые вкусные салаты — это традиционные винегрет, оливье, греческий, селёдка под шубой. Однако они всем известны, привычны и никого не удивят. Так чем же новеньким угостить родных и друзей? Предлагаем рецепты очень вкусных и простых в приготовлении салатов.
Самый вкусный салат из грибов «Грибная полянка»
Изюминка этого салата в эффектном внешнем виде, который дополняет его замечательный вкус.
Ингредиенты:
- 1 банка маринованных шампиньонов
- 300 г куриного филе
- 3 яйца
- 3 картофелины
- 2 моркови (среднего размера)
- 2 маринованных огурца
- зелень (укроп, петрушка, лук)
- майонез
«Грибная полянка» — один из самых вкусных салатов. Фото: mykaleidoscope.ru
Приготовление:
Овощи, куриное филе, яйца отварить и остудить. Филе мелко нарезать. Всё остальное (кроме грибов) натереть на крупной тёрке или нарезать.
Этот салат укладывается слоями в миску, начиная с грибов, а потом переворачивается и грибы оказываются сверху. Чтобы было легче перевернуть — смажьте миску или небольшую кастрюльку растительным маслом.
На дно уложить слой целых грибов ножками вверх, сверху мелко нарезанную зелень плотным слоем, тонко смазать майонезом.
Следующие слои выложить в произвольном порядке, так чтобы их цвета красиво чередовались. Каждый слой смазать майонезом, поперчить и добавить приправ по вкусу.
Оставить в холодильнике для пропитки.
Перед подачей накройте миску листьями салата и блюдом, а затем переверните прямо перед гостями.
Самый вкусный салат из овощей «Витаминка»
Этот нежный и лёгкий салат делается очень быстро и просто.
Ингредиенты:
- 1 кочан пекинской капусты
- 1/2 банки консервированной кукурузы
- 3 варёных яйца
- 1/3 болгарского перца
- 50 г твёрдого сыра
- оливки
- зелень
- растительное масло или майонез
- соевый соус (по желанию)
- перец (по вкусу)
Один из самых вкусных салатов из овощей — «Витаминка». Фото: Карина Сафединова/Велика Епоха
Приготовление:
Все ингредиенты нарезать, добавить кукурузу, сыр натереть на тёрке. Заправить растительным маслом или майонезом.
При желании добавить соевый соус, приправы, поперчить, всё перемешать.
Самый вкусный салат из рыбы «Магнолия»
Необычное сочетание яблока и рыбы придаёт изюминку этому простому салату.
Ингредиенты:
- 200 г консервированного лосося
- 3 варёных картофелины
- 1 яблоко
- 3 варёных яйца
- 1 головка лука
- майонез
Самый вкусный салат из рыбы «Магнолия». Фото: Карина Сафединова/Велика Епоха
Приготовление:
Рыбу размять вилкой, лук мелко нарезать. Яйца, картофель и яблоки натереть на крупной тёрке или мелко нарезать.
Уложить слоями на блюдо: картофель, лук, яблоки, лосось, яйцо, каждый слой смазать майонезом и поперчить.
Самый вкусный салат из свёклы «Мой генерал»
Этот сытный и остренький салат с мужественным названием придётся по вкусу мужчинам.
Ингредиенты:
- 200 г отварного мяса
- 4 варёных яйца
- 2 варёные свёклы (среднего размера)
- 2 варёные моркови (среднего размера)
- 100 г твёрдого сыра
- 2 зуб. чеснока
- майонез
ТОП-4 среди самых вкусных салатов — «Мой генерал». Фото: Карина Сафединова/Велика Епоха
Приготовление:
Мясо порезать мелкими кусочками, добавить измельчённый чеснок и немного майонеза, всё перемешать.
Остальные ингредиенты натереть на крупной тёрке.
Уложить слоями: мясо, сыр, яйца, морковь, свёклу, каждый слой смазать тонким слоем майонеза.
Салат украсить зеленью и поставить в холодильник для пропитывания.
Самый вкусный салат «Цезарь» с курицей
Этот салат невероятно популярен в ресторанах, почему бы не приготовить его дома? По сравнению с классическим рецептом салата, «Цезарь» с курицей получается более сытным.
Ингредиенты:
- 1 пучок листьев салата
- 300 г куриного филе
- 200 г помидоров черри
- 100 г белого хлеба
- 100 г твёрдого сыра
- 2 варёных яйца
- 1 ч. л. оливкового масла
- соль, перец (по вкусу)
Для соуса:
- 150 г майонеза
- 100 г филе анчоусов
- 20 г горчицы
- 20 г каперсов
- 20 г тёртого сыра пармезан
Один из самых вкусных салатов — «Цезарь» с курицей. Фото: babyblog.ru/user/kolu4cka
Приготовление:
Сделать чесночные крутоны — хлеб нарезать кубиками размером 1 сантиметр, поместить в духовку разогретую до 180°С на 10 минут.
Пока крутоны будут подрумяниваться, нужно перевернуть их 1—2 раза.
В сковороду поместить измельчённый чеснок, растёртый с солью, добавить оливковое масло, поставить на маленький огонь нагреваться.
Добавить крутоны, постоянно помешивая, через 2 минуты выключить огонь.
Филе курицы промыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, обжарить до золотистого цвета.
Перемешать в блендере все ингредиенты для соуса.
Сервировать салат на плоском блюде, выкладывая поочерёдно продукты. Сначала выложить листья салата, немного полить соусом.
Затем порезанные на 4 части яйца и курицу, обильно полить соусом.
Выложить порезанные на 2 половинки помидоры, сухарики и сыр, обильно полить соусом.
Салат нужно сразу подавать к столу, чтобы сухарики не размокли.
Приятного аппетита!
