ІСТИНА І ТРАДИЦІЇ

Салат «Цезарь с креветками»

Великая Эпоха
Готовим: салат «Цезарь с креветками».

Салат «Цезарь с креветками». Фото: Евгений Довбуш/Велика Епоха
Салат «Цезарь с креветками». Фото: Евгений Довбуш/Велика Епоха
Для приготовления салата «Цезарь с креветками» нам понадобятся такие продукты:
  • капуста пекинская — 100 г
  • помидор свежий — 45 г
  • креветки очищенные — 40 г
  • сыр Пармезан — 30 г
  • майонез — 60 г
  • сухари средними кубиками — 20 г
  • чеснок — 1 г
  • соль — 1 г
  • перец черный молотый — 0,1 г
  • вино белое — 20 г
  • соус соевый — 10 г
  • оливковое масло — 10 г
  • зелень — 2 г
Выход — 290 г.

Технология приготовления


Нарежьте капусту пекинскую соломкой, помидоры — средним кубиком, добавьте очищенные креветки, сухари и заправьте майонезом, чесноком, солью, перцем черным молотым, белым вином, соевым соусом и оливковым маслом в соответствующих пропорциях. Сверху, не скупясь, присыпьте сыром Пармезан. Можно украсить зеленушкой.

Приятного аппетита!

Интересное по теме
Салат Цезарь (рецепт)