Стада кіз допомагають боротися з пожежами в Каталонії (ВІДЕО)
В північно-східному регіоні Іспанії, Каталонія, під мелодійний звук дзвіночків близько 300 чорних, коричневих і плямистих кіз пасуться уздовж лісу. Вони крокують брукованою дорогою, час від часу зупиняючись, щоб погризти сухі кущі.
Стадо, яке блукає від міста до міста, є частиною проекту, започаткованого в місті Матаро, який, в свою чергу, є частиною ініціативи, фінансованої Європейським Союзом, метою якої є зменшення ризику лісових пожеж.
Хосе Антоніо Рісіс, місцевий радник Матаро, відповідальний за сільське господарство, сказав, що проект став успішним і «залишиться назавжди».
Щоліта спекотна погода спричиняє лісові пожежі в країнах південної Європи, які знищують великі території. Минулого року в Каталонії, незважаючи на третій рік найгіршої посухи за століття, кількість спалахів зменшилася, і регіональний уряд пов'язує це зі вдосконаленням заходів пожежної безпеки, одним з елементів яких є використання кіз.
Кози відомі своїм ненаситним апетитом, вони харчуються навіть колючими рослинами, такими як кактуси або осот. Тварини вправно очищують місцевість від чагарників та інших горючих рослин і створюють природні протипожежні смуги.
Практика використання худоби для очищення від легкозаймистого підліску була знаною з прадавніх часів, тому деякі фермери відмовляються від допомоги машин і повертаються до кіз та інших тварин у пошуках більш стійких методів ведення сільського господарства. У регіоні Галісія в Іспанії цю роботу виконують дикі коні.
38-річні Франсеск Тейксідо і Педро Альба, за допомогою серії з коротких свистів наказують своїм собакам спрямовувати рух кіз по периметру житлового району в схильному до лісових пожеж окрузі Маресме, що омиває узбережжя центральної Каталонії.
Історія Тейксідо почалася 14 років тому з невеликого експерименту. Він пас кіз у передмісті Барселони Бадалона. Інші члени групи швидко втомилися від важких умов життя, і Тейксідо залишився сам зі своїм скромним стадом із семи кіз.
«Спочатку це навіть не було професією, радше хобі. Я тільки починав вчитися», — каже Тейксідо. Раніше він працював інструктором з лижного і вітрильного спорту та віндсерфінгу.
«Коли ти інструктор, ти також доглядаєш за групою дітей або дорослих і повинен намагатися забезпечити, щоб вони поводилися правильно», — жартує він і додає, що нинішнє відчуття свободи йому подобається більше.
Альба раніше був музикою, який гастролює світом. Потім спалахнула пандемія і ввели обмеження на поїздки.
Він поставив собі за пріоритет знайти роботу, яка б дозволила йому проводити час з маленьким сином. Альба купив кілька кіз у Тейксідо, з яким познайомився на вечірці.
Тепер чоловік має змогу брати сина з собою, крім того він любить високоякісне молоко та м'ясо.
Козопаси отримують оплату від окремих муніципалітетів, які користуються їхніми послугами, та від сироварів, які особливо цінують молоко від корів, що пасуться на пасовищах. Однак ці джерела доходу також означають, що їм доводиться мати справу з більшою бюрократією, пов'язаною з податковими та санітарними нормами.
Тварини, які постійно пересуваються, пасуться на різноманітних рослинах і не потребують додаткового корму, такого як люцерна, що дає змогу отримати солодший, жирніший і багатший на білок сир з вищим виходом і смаком, який змінюється залежно від пори року.
«Якщо рахувати витрачений час години, то ми не в плюсі», — каже Альба. «Однак ми віримо в інший спосіб життя та управління землею».