Nestle планує відмовитися від використання штучних барвників до кінця 2026 року
Компанія Nestle планує до кінця 2026 року відмовитися від використання штучних харчових барвників у всіх своїх продуктах по всьому світу, як повідомив у вівторок агентству Reuters один із керівників компанії. Таким чином, Nestle стане першою великою харчовою компанією, яка зробила такий крок, пише Reuters.
Ця мета, про яку раніше не повідомлялося, з’явилася на тлі зростаючого тиску на виробників харчових продуктів, що змушує їх пропонувати більш здорові продукти у зв’язку зі стрімким зростанням популярності препаратів для схуднення на основі GLP-1 та дедалі пильнішою увагою споживачів до складу продуктів.
Ця ініціатива розширює масштаби зусиль компанії Nestle за межі США, де вона вже виключила штучні барвники зі свого асортименту.
«До кінця року весь глобальний асортимент продукції Nestle буде вільний від штучних барвників», — заявив Стефан Пальцер, технічний директор Nestle, в ексклюзивному інтерв’ю агентству Reuters у швейцарській штаб-квартирі компанії у Веве.
Виробники харчових продуктів і роздрібні мережі дедалі частіше відмовляються від використання у своїх продуктах таких інгредієнтів, як синтетичні барвники FD&C та підсолоджувачі, зокрема кукурудзяний сироп.
На тлі побоювань інвесторів, що компанії, які виробляють упаковані харчові продукти, можуть опинитися у програші через перехід споживачів на більш здорове харчування, Nestle приділяє дедалі більше уваги продуктам, орієнтованим на споживачів, які стежать за вагою, та тих, хто з обережністю ставиться до оброблених продуктів.
«Це було не так просто», — сказав Пальцер, коментуючи це рішення, і додав, що компанія Nestle протягом багатьох років вкладала кошти в цей перехід.
«Нам довелося виконати величезну роботу в галузі досліджень і розробок, адже потрібно було відібрати всі натуральні інгредієнти, потім протестувати їх у процесі виробництва, а також перевірити їхній термін зберігання».
«Ми пішли на це, тому що споживачі не схвалюють штучні інгредієнти. Вони хочуть простіших рецептур».
Міністр охорони здоров’я США Роберт Ф. Кеннеді-молодший та Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) заявили у квітні минулого року, що відомство має намір виключити з продуктів такі інгредієнти, як штучні харчові барвники, посилаючись на побоювання щодо їхнього можливого зв’язку з такими захворюваннями, як СДУГ, ожиріння та діабет, хоча багато вчених вважають, що необхідні додаткові дослідження.