У самому серці гірського регіону Хіда, в префектурі Ґіфу, що в центрі Японії, розташоване місто Такаяма, яке часто лагідно називають «маленьким Кіото». З його добре збереженою традиційною архітектурою та невимушеною атмосферою, старе місто Такаяма є справжнім живим музеєм, де сліди епохи Едо (1603-1868) відлунюють у його вузьких вуличках, традиційних дерев'яних будинках та пивоварнях саке.