Угорщина ввела заборону на виробництво і продаж лабораторного м'яса
Угорський парламент заборонив виробництво і продаж лабораторного або штучного м'яса з метою захисту здоров'я, культури і сталого сільського господарства. Виняток з цього правила становлять тільки медичні та ветеринарні цілі. ЄС попередив, що ця заборона може перешкодити вільному обігу товарів.
Угорський парламент ухвалив рішення про повну заборону виробництва та продажу штучного або лабораторного м'яса, тобто м'яса, вирощеного з клітин тварин поза живим організмом. Цього тижня 140 депутатів проголосували за, тільки 10 проти і 18 утрималися.
Міністр сільського господарства Іштван Надь заявив на своїй сторінці в соціальній мережі: «Якщо ми відокремимо виробництво продуктів харчування від сільськогосподарських земель, ми втратимо нашу культуру. Ось чому наша країна забороняє виробництво і продаж штучного м'яса в Угорщині».
«Штучне м'ясо — це абсурд, і ми залишаємося вірними нашій культурі. Замість вирощування м'яса в інкубаторі ми повинні вибирати безпечні місцеві продукти», — сказав Надь.
Угорщина слідує за США та Італією
У США Флорида стала першим штатом, який у травні цього року ввів аналогічну заборону. В Європі подібний закон набув чинності в Італії у 2023 році. Перший конкретний запит на дозвіл на виробництво м'яса був поданий до ЄС у 2024 році французьким виробником.
Угорщина таким чином зайняла позицію з питання, що викликає суперечки як з політичної, так і з санітарної точки зору. Міністр Надь підкреслив, що без фермерів неможливі ні продовольство, ні безпечне майбутнє. Він наполягав на тому, що для суспільства вкрай важливо не відходити від природного циклу тваринного світу.
Минулого року уряд Віктора Орбана ініціював дискусію в Раді ЄС про потенційний негативний вплив нових продуктів харчування на європейські кулінарні традиції. Будапешт підкреслив, що м'ясо та молочні продукти, отримані з сільського господарства, залишаються основою європейської харчової культури.
Інші країни, в тому числі Чехія, Кіпр, Греція, Люксембург, Литва, Мальта, Румунія і Словаччина, також підкреслили в спільному листі, що м'ясо, вирощене в лабораторії, становить загрозу для «автентичних методів виробництва продуктів харчування».
Суворе регулювання
На думку авторів, закон виправданий необхідністю захисту здоров'я людини і навколишнього середовища, а також просуванням сталого сільського господарства і збереженням традиційного сільського способу життя. Міністр Надь підкреслив, що Угорщина ретельно вивчила питання про штучне м'ясо і представила регулювання на розгляд відповідно до необхідних європейських процедур.
У тексті закону не згадуються будь-які конкретні ризики для здоров'я. Однак у ньому уточнюється, що «необхідно докласти всіх зусиль, щоб виключити або зменшити можливі негативні наслідки для здоров'я». В цілому вказується, що «штучні продукти харчування, що потрапляють в організм людини, також можуть становити серйозну небезпеку».
На думку законодавця, ці «технології та методи виробництва, що відхиляються від традиційних методів», також пов'язані з потенційними ризиками, які «загрожують нашим фундаментальним цінностям». У тексті закону визнається, що «заспокійливої відповіді» на ці виклики поки не знайдено.
Наразі позиція Угорщини залишається незмінною: необхідне якомога більш суворе регулювання.
Таким чином, Угорщина планує повну заборону на виробництво і продаж лабораторного м'яса. Винятки застосовуються тільки в медичних і ветеринарних цілях і в дуже обмеженому обсязі.
Відповідь ЄС
Незважаючи на те, що до Брюсселя вже було подано відповідний запит, Європейський союз досі не дозволив виробництво продуктів з лабораторного м'яса, отриманого з культивованих клітин.
Водночас Європейська комісія вже минулого року повідомила угорському уряду, що запланована заборона може поставити під загрозу вільний рух товарів у межах Союзу та порушити правила ЄС щодо нових продуктів харчування.
Згідно зі звітом Euractiv, Чехія, Литва, Нідерланди та Швеція також висловили свою стурбованість, заявивши, що рішення Угорщини може перешкодити інноваціям в Європі.
Брюссельський аналітичний центр Good Food Institute, що займається альтернативними білками, назвав угорську заборону «юридично необґрунтованою і абсурдною».
Питання про те, чи матиме рішення угорського уряду юридичні наслідки в Брюсселі, на цей момент залишається відкритим.