• Варенье из арбуза: рецепт

  • Каролина Нагорнюк | Великая Эпоха
    Воскресенье, 26 августа 2012 года
Сейчас самое время покупать арбуз — непременный атрибут позднего лета и начала осени. Все мы любим красную и сочную арбузную мякоть. Но далеко не все знают, какое вкусное получается варенье из арбуза.

Корки арбуза (арбуз 3—4 кг). Обратите внимание, что у спелого арбуза хвостик должен быть сухим.
1 кг сахара
1 лимон (маленький)

Рецепт: Варенье из арбуза


Из одного среднего арбуза собираем корки, очищаем от кожуры. Нарезаем средними дольками. Складываем в кастрюлю и засыпаем сахаром. Пусть постоит 3—4 часа, пока не пустит сок. Варим на медленном огне 20—30 минут, варенье снимаем с огня, чтобы полностью остыло. Лимон можно выдавить после первого приваривания. Варим 4—5 раз по 15 минут. Стерилизуем банки и закатываем варенье.

Варенье из арбуза вкусно есть с ароматным чаем.
Подписаться:

Social comments Cackle

загрузка...