• Рецепт: Пирог из тыквы

  • Каролина Нагорнюк | Великая Эпоха
    Суббота, 11 августа 2012 года
Для того чтобы приготовить пирог из тыквы, нам понадобятся такие продукты:

  • 500 г тыквы
  • 200—250 г ветчины
  • 4 яйца
  • 4 ст.л. молока
  • 1,5—2 стакана муки
  • 120 г маргарина
  • семечки тыквы
  • подсолнечное масло
  • соль

Рецепт: Пирог из тыквы

Порубим с мукой маргарин, вобьём один желток. Замесим тесто. Если оно будет рассыпчатым, можно добавить растительного масла. Раскатаем тесто, выложим в форму, смазанную маргарином, прижимая его к стенкам формы. Положим в холодильник на 20 минут.

Предварительно очищенную тыкву мелко нарежем. Потом зальём молоком и будем варить на слабом огне 20 минут. Порежем большую часть ветчины небольшими кубиками, а остальное — полосками. Яйца и оставшийся белок взобьём с солью.

Тыкву снимем с огня и охладим. Соединим взбитые яйца с тыквой. Измельчённую ветчину перемешаем с тыквенной массой. Выльем начинку на тесто, разложим сверху полоски ветчины и украсим пирог очищенными семечками тыквы. Поставим пирог в духовку на 40—50 минут, выпечем при температуре 180 градусов.
Подписаться:

Social comments Cackle

загрузка...