• Рецепт: Суп-пюре из грибов и брокколи

  • Каролина Нагорнюк | Великая Эпоха
    Вторник, 19 июня 2012 года

Чтобы приготовить суп-пюре, из грибов и брокколи, нам понадобятся такие продукты:

• 300 г брокколи

• 300 г шампиньоны

• 1 стакан молока

• зелень

• соль

• перец

Рецепт: Суп-пюре из грибов и брокколи

В кастрюлю нальём небольшое количество воды и, когда закипит, посолим и отварим брокколи. Варим 5—7 минут.

Вытащим брокколи из отвара и положим туда грибы.

Сваренные шампиньоны также вытащим, добавим к брокколи, зальём примерно половиной стакана отвара и с помощью блендера сделаем пюре. Вольём молоко, ещё раз все перемешаем, посолим, поперчим, доведём до кипения.

Нарежем мелко укроп и украсим сверху. К супу-пюре из грибов и брокколи можно подавать сухарики. Приятного аппетита!

Подписаться:

Social comments Cackle

загрузка...