Торт «Наташа» с фруктами (рецепт)
Аппетитный и эксклюзивный торт «Наташа» с фруктами.
Фото: Рубина Ярченко/Великая Эпоха
Время приготовления торта «Наташа с фруктами» составляет 4 часа, а количество порций: 8. Для его приготовления понадобится:
Для теста:
• 3 яйца;
• 1,5 стакана сахара;
• 1,5 стакан сметаны;
• 3 стакана муки;
• 1,5 ч.л. гашеной уксусом соды;
• по 0,5 стакана мака, измельчённых грецких орехов, распаренного изюма без косточек
Для крема:
• 200 г сливочного масла;
• 1 баночка сгущённого молока;
Для украшения:
• сливы, персики, киви, груши; 1 упаковка желе для тортов;
Для украшения можете использовать, что вашей душе угодно!
Шикарный Торт «Наташа» с фруктами: приготовление
1) Готовим тесто. Яйца растираем с сахаром. Муку просеиваем, соединяем с содой и крахмалом. Всё соединяем, добавляем сметану, замешиваем тесто, после чего разделяем на три равные части.
2) В одну часть теста добавляем мак, во вторую — орехи, в третью — изюм, всё отдельно перемешиваем.
3) Выпекаем отдельно все коржи в течение 35—40 минут в духовке при 180°С, затем даём остыть.
4) Готовим крем. Масло соединяем со сгущённым молоком, хорошо взбиваем.
5) Коржи щедро смазываем кремом, формируем торт, выкладываем его в разъёмную форму для выпечки.
6) Готовим желе согласно инструкции на упаковке.
7) Сливы, персики, киви, груши нарезаем тонкими дольками, выкладываем на торт, после чего заливаем желе и ставим в холодильник на 3—4 часа, пока желе не загустеет.
Небольшие советы для хозяюшек:
• Можно приготовить крем, взбив миксером 1 стакан сметаны с 1 стаканом сахара до густой пены.
• Если добавить в тесто 1—2 пакетика ванильного сахара, то это придаст торту дополнительный аромат.