Нарезку нарежем небольшими кусочками, отобъём молоточком для мяса.
Посолим, поперчим с двух сторон. Сало нарежем тоненькими полосками. На кусочек отбитого мяса положим сало и завернём в рулетик. Чтобы не распался при жарке, мясной рулетик можно обматать ниткой или зубочисткой. Разогреем растительное масло и обжарим рулетики до золотистого цвета со всех сторон.
Подготовим кастрюлю и сложим в неё обжаренные «пальчики», можно ниточку снять. Выльем растительное масло, в котором жарились рулетики, и добавим 0,5 стакана воды. Посолим, поперчим, добавим лавровый лист и потушим до готовности 30—40 минут на медленном огне.
