В честь кого названа пицца Маргарита

Самая популярная пицца «Маргарита» появилась в 1889 году, а название своё она получила в честь жены итальянского короля Умберто I Маргариты Савойской.

По легенде, когда король с королевой посещали Неаполь в 1889 году неаполитанский повар Рафаэле Эспозито приготовил им три пиццы, одна из которых была с моцареллой, томатным соусом и листьями базилика.

Цвета пиццы совпали с цветами итальянского флага, поэтому именно эта пицца привела королеву в полный восторг. После этого Эспозито назвал своё творение в честь королевы.

В США пицца попала в конце XIX века благодаря эмигрантам из Италии. В 1895 году в Нью-Йорке была открыта первая пиццерия. Открыл её итальянец Дженнаро Ломбарди и назвал Lombardi’s, в свою честь. Эта пиццерия действует до сих пор и пользуется огромной популярностью у туристов.

Мария Мельничук